桑園里市集是什么？
“桑園里市集”，是廈門北庭貿(mào)易公司旗下的立自營電商。你可以買到、嘗到來自以臺(tái)灣地區(qū)的特有趣、安全健康又有地方特色美味的飲食產(chǎn)品，如臺(tái)灣零食、臺(tái)灣高粱酒、臺(tái)灣威士忌酒、臺(tái)灣精釀啤酒、臺(tái)灣高山茶等。
八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴(yán)選高粱小麥，引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉，以臺(tái)式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，純糧釀造。

先八八坑道是在花崗巖上開鑿的，據(jù)說花崗巖是地殼深處的花崗巖漿經(jīng)冷凝結(jié)晶或由玄武巖漿結(jié)晶分異而成，擁有上萬年的歷史，其內(nèi)部成分經(jīng)過歲月的積淀，已經(jīng)達(dá)到穩(wěn) 定的程度，可以保證完全阻隔外界溫度，達(dá)到恒溫；
其次，泥土因其內(nèi)部的氣孔成為了大自然的過濾器，而山上的泥土由于常年長有植被，故其內(nèi)部氣孔達(dá)到 穩(wěn)、均、足、適的程度，這樣能夠非常有效的將外界氣體層層過濾，達(dá)到清香的味道；

以固態(tài)低溫長期發(fā)酵，清蒸清燒，堅(jiān)持只擷取蒸餾過程中的原酒精華，再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境特的八八坑道中，經(jīng)長年窖藏陳釀，歷經(jīng)時(shí)間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，

，巖石和泥土的厚度經(jīng)過累年風(fēng)吹日曬已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)均勢(shì)的狀態(tài)，能夠 有效抑制內(nèi)部空氣的濕度所以酒的質(zhì)量自然也是萬里挑一。馬祖老酒嚴(yán)選上等高梁小麥,引用馬祖牛角嶺天然潔凈礦泉,純糧釀造,低溫固態(tài)長期發(fā)酵,堅(jiān)持只截取蒸餾過程中的原酒精華,再窖藏陳放于溫、濕度環(huán)境特的八八坑道中,以天地自然之氣, 養(yǎng)純真質(zhì)樸之酒,經(jīng)長年淬煉激蕩,終于形成款款風(fēng)格具的佳釀。
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