藜麥不是中國的物種，藜麥是印第安人的傳統(tǒng)主食，幾乎和水稻同時被馴服有著6000多年的種植和食用歷史。藜麥具有相當全面營養(yǎng)成分，并且藜麥的口感口味都容易被人接受。在藜麥這種營養(yǎng)豐富的糧食滋養(yǎng)下南美洲的印第安人創(chuàng)造了偉大的印加文明，印加人將藜麥尊為糧食之母。美國人早在80年代就將藜麥引入NASA，作為宇航員的日常口糧，F(xiàn)AO認定藜麥是一種單作物即可滿足人類所需的全部營養(yǎng)的糧食，并進行藜麥的推廣和宣傳。2013年是聯(lián)合國欽定的國際藜麥年。以此呼吁人們注意糧食安全和營養(yǎng)均衡。 

干法和濕法水洗藜麥加工成套流水線 藜麥成套機組 

改進后加工特點

PROCESSING CHARACTERISTICS

01專用的藜麥脫皮拋光設備；02能耗低于同行業(yè)20%-30%，生產(chǎn)線除塵達到或超過國家環(huán)保要求；03針對國內(nèi)外不同地區(qū)的不同藜麥品種研發(fā)出了脫皮、拋光、色選工藝；04加工工藝的明確，加工設備的明確定位；

藜麥雖然叫“麥”，但它并不是谷物，而是一種開花植物的種子。

它和菠菜、甜菜同屬藜科植物。

藜麥的籽粒為橢圓藥片狀。

顏色有紫、紅、黃、綠等，目前市面上多見的是白、紅、黑三色藜麥

三色藜麥

藜麥加工生產(chǎn)工藝在國內(nèi)來說分類三種，風干式加工工藝，水洗藜麥加工工藝，油水類加工工藝等?，F(xiàn)在世界上主流的加工工藝，是風干是加工工藝和水洗藜麥加工工藝。

下面就這兩種工藝進行一個詳細的探討，有助于根據(jù)實際的需求來選擇加工工藝。避免因為工藝因配套錯位造成的資源浪費。

藜麥品種根據(jù)顆粒的大小分為，紅黃白，其中紅藜麥的顆粒比較小。加工工藝相對較難，所以一般要進行風干式加工之后在進行水洗藜麥加工成品。

白色藜麥是顆粒的藜麥，大小跟芝麻差不多。整體呈扁圓形，中間略有凹陷。白色藜麥因為顆粒較大?？梢圆唤?jīng)過風干工藝進行直接進入水洗藜麥加工程序。

濕法加工工藝，是完整的生產(chǎn)流程。工藝流程相比比較復雜，加工產(chǎn)量比較大。產(chǎn)量穩(wěn)定。產(chǎn)品質(zhì)量較好，可以直接用作各類后續(xù)產(chǎn)品生產(chǎn)。機器采用節(jié)點+模塊模式。各個節(jié)點機和生產(chǎn)模塊實現(xiàn)無縫銜接。形成全自動化生產(chǎn)線。

• 優(yōu)勢一 蛋白和脂肪含量含量高于大多數(shù)谷物

• 優(yōu)勢二 礦物質(zhì)和B族維生素平均而言也較普通谷物要多

藜麥口感非常細膩，帶有堅果味和泥土的芳香。但也有些人都覺得藜麥覺得很苦，不好吃。關鍵原因在于前處理沒有到位。

藜麥表面覆蓋有一層皂角苷，微毒，有苦味。

藜麥脫皮拋光機 黎麥加工專業(yè)設備時產(chǎn)60噸藜麥加工成套工程

1.油脂脫殼機：葵花籽脫殼機、蘇子脫殼機、亞麻籽脫殼機、元寶楓脫殼機、紅花籽脫殼機、油茶籽脫殼機、

棉籽脫殼機、牡丹籽脫殼機、油菜籽脫殼機、文冠果脫殼機

2.工業(yè)脫殼機：橡子籽脫殼機、桐子脫殼機、蓖麻子脫殼機

3.雜糧脫殼機：蕎麥脫殼機、燕麥脫殼機、苦蕎脫殼機、薏米脫殼機、綠豆脫皮機、黑豆脫皮機、莜麥脫皮機

4.醫(yī)藥脫殼機：水飛薊脫殼機、元寶楓脫殼機、銀杏核脫殼機、瓜蔞子脫殼機

5.堅果脫殼機：西瓜子剝?nèi)蕶C、南瓜籽剝殼機、杏核脫殼機、榛子脫殼機、開心果脫殼機、核桃脫殼機、松籽

脫殼機、巴旦木脫殼機、巴西松籽脫皮機、白瓜籽脫殼機、打瓜籽脫殼機

藜麥脫皮拋光機 黎麥加工專業(yè)設備時產(chǎn)60噸藜麥加工成套工程