NBG牌3-甲基吲哚CAS號(hào)83-34-1 糞臭素

中文名稱:3-甲基吲哚

中文同義詞:3-甲基吲哚;烘臭類;3-甲基吲哚/糞臭素、

Β-甲基吲哚；3-甲吲哚;Β-甲基氮雜茚,糞臭素;3-甲基吲;

3-甲基吲哚/糞臭素;3-甲基吲哚

英文名稱:3-Methylindole

英文同義詞:BETA-METHYLINDOLE;3-MI;3-METHYL-1H-INDOLE;

3-METHYLINDOLE;SCATOLE;SKATOL;SKATOLE

CAS號(hào):83-34-1分子式:C9H9N分子量:131.17EINECS號(hào):201-471-7

熔點(diǎn)92-97°C(lit.)沸點(diǎn)265-266°C(lit.)密度1.0111

折射率1.6070閃點(diǎn)132°C儲(chǔ)存條件Storebelow+30°C.

形態(tài)CrystallinePowderorFlakes酸度系數(shù)(pKa)17.30±0.30

顏色Almostwhitetopalebrown氣味(Odor)indole-likeodor

化學(xué)性質(zhì)；白色結(jié)晶。沸點(diǎn)265-266℃，熔點(diǎn)93-96℃，溶于3體積95%乙醇及油質(zhì)香料。

有帶咸臭而強(qiáng)的吲哚樣動(dòng)物香，氣勢(shì)非常有力，擴(kuò)散力強(qiáng)，很持久。

用途；有很好的定香價(jià)值，常作定香劑使用

用途；3-甲基吲哚具有令人不愉快的糞臭味，但經(jīng)大量稀釋后有愉快的香味，在海味香精中加入，可具魚肉味。

用途；用作有機(jī)合成試劑

用途；可用于生化試劑，對(duì)胰蛋白酶活性具有抑制作用。大量稀釋后具有花香味，被用于香煙、香水中的香精、定香劑以及食物香料等。

用途；中間體；定香劑