原產(chǎn)地：新西蘭

原料：牛奶
典型成分：
乳糖：39.1%，
脂肪：26.8%
蛋白質(zhì)：25%
礦物質(zhì)：5.8%
水分：3.3%
熱量：500卡/100克

這種寶貝的口感比國(guó)產(chǎn)的奶粉更香濃，也咸了一點(diǎn)（可能是礦物質(zhì)含量比較高），粉是淡黃色的，沖好是帶著微黃乳白色的。合適的濃度放一段時(shí)間上面會(huì)有一層奶皮哦

交流——脫脂與全脂奶粉的區(qū)別                                 

脫脂奶粉和全脂奶粉的區(qū)別：

脫脂奶粉                        全脂奶粉

乳糖：54.1%，              乳糖：39.1%

脂肪：0.8%                   脂肪：26.8%
蛋白質(zhì)：33.4%              蛋白質(zhì)：25%
礦物質(zhì)：7.9%                礦物質(zhì)：5.8%
水分：3.8%                   水分：3.3%
口感：淡                        口感：香濃 
熱量：357卡/100克         500卡/100克                          

 溫馨提示——恒天然全脂奶粉的常見(jiàn)問(wèn)題     

    ---關(guān)于分裝袋子

 本品分裝在凈化車間里面，確保衛(wèi)生；袋子是直立鋁箔，可以象罐子一樣豎放，方便存放；封口用自封與焊封雙層，使親拆開(kāi)后可以方便再封口。

   ---關(guān)于原包裝
  有親在購(gòu)買前對(duì)是否原袋分裝表示疑問(wèn)，有親提出要配上原袋子，因不可能把整個(gè)袋子都寄去，我們把原袋外袋的牛皮紙剪成若干份，需要的親可以要求隨同寶貝寄去牛皮紙的片段。

新西蘭恒天然全脂奶粉（25kg）

包裝：
本產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)包裝為凈重25公斤之多層防潮紙袋另內(nèi)層加以塑料薄膜及經(jīng)過(guò)充惰性氣體防氧化處理，以便保存產(chǎn)品的高質(zhì)素。
儲(chǔ)存須知：
全脂奶粉容易受潮，故應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼及干燥的地方，切記不可放在陽(yáng)光之下及有濃烈氣味的環(huán)境中，不可接觸墻及地面。
推薦儲(chǔ)存條件為：溫度在25℃以下，相對(duì)濕度在65%以下

在貯藏保存中，全脂乳粉因脂肪含量較高，容易受高溫和氧化作用的影響使脂肪酸敗變質(zhì)，并且在高溫潮濕條件下貯存時(shí)，容易產(chǎn)生褐變和結(jié)塊現(xiàn)象。而脫脂乳粉不易發(fā)生上述變化，貯存期相對(duì)較長(zhǎng)。

沖調(diào)后全脂乳粉復(fù)原乳的營(yíng)養(yǎng)成分和生鮮牛乳的營(yíng)養(yǎng)成分基本上相似，酸度小于18°T，而脫脂奶粉沖調(diào)成復(fù)原乳時(shí)成為脫脂乳，色偏白，味淡而不香，一般適用于制作餅干、糕點(diǎn)、面包和冰淇淋等食品。

 【運(yùn)輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運(yùn)；本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 

 

【貯存】：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。 

抗性糊精  百龍創(chuàng)園   45    42    38

【公司名稱】深圳拓建生物科技有限公司 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景。

【產(chǎn)品性狀】

抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無(wú)其他異味，水溶性好，10% 水溶液為透明或淡黃色，pH值為4．0～6．0．抗性糊精的水溶液黏度很低，并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 ．抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。

【產(chǎn)品性質(zhì)】
低熱量葡聚糖作為一種低熱量可溶性食品原料，在食品工業(yè)中具有的廣闊的發(fā)展前景?？剐院丝稍黾邮澄锏睦w維含量，由于它還具有提供熱量持久的特點(diǎn)。

抗性糊精的原料可以由小麥淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化過(guò)程是嚴(yán)密控制的。在此過(guò)程中，淀粉經(jīng)過(guò)了一定程度的水解，其后是再聚合過(guò)程。正是再聚合過(guò)程，通過(guò)形成不能被內(nèi)的酶切斷因而不可消化的糖苷鍵，將淀粉轉(zhuǎn)換成纖維，并且還阻礙了可消化連接的裂解。

抗性糊精除了可增加食物的纖維含量，由于它還具有提供熱量持久的特點(diǎn)，所以也許它對(duì)體重控制有潛在的作用。

【產(chǎn)品用途】

在乳制品中的應(yīng)用

抗性糊精可以像砂糖或糖類一樣簡(jiǎn)單的添加, 又不會(huì)影響食物原有的風(fēng)味, 從而應(yīng)用到制作食物纖維強(qiáng)化乳制品或補(bǔ)充食物纖維的乳飲料中. 由于抗性糊精與脂肪有相似的口感, 熱量低,也可作為與乳制品風(fēng)味匹配適當(dāng)?shù)牡蜔崃葵溠亢珌?lái)使用, 例如, 可替換一部分砂糖或脂肪來(lái)調(diào)制低熱量冰淇林、低脂肪型酸奶飲料等. 近年來(lái), 發(fā)酵乳和乳酸飲料消費(fèi)量遞增, 抗性糊精的添加使得抗性糊精和乳酸菌、雙歧桿菌等腸內(nèi)有益菌的生物機(jī)能更加充分的被發(fā)揮出來(lái), 從而產(chǎn)生了極大的相乘效果  。

在面制品中的應(yīng)用

在面包、饅頭、米飯和面條中添加不同種類的膳食纖維, 可以增加和改善面包色澤, 添加量為面粉的3% ~ 6% 的膳食纖維可使面團(tuán)筋力強(qiáng)化, 出籠饅頭口感良好, 有特殊香味, 面條添加后生面條的強(qiáng)度有所減弱, 但煮熟后強(qiáng)度增加, 一般添加處理后的面條韌性良好, 耐煮耐泡. 餅干和糕點(diǎn)在配制中糖油量較多, 水分含量相對(duì)低, 更有必要添加膳食纖維. 餅干烘焙對(duì)面粉筋力質(zhì)量要求很低, 便于大比例地添加抗性糊精, 更有利于制作以纖維功能為主的多種餅干; 糕點(diǎn)則是在制作中含有大量水分, 烘焙時(shí)會(huì)凝固成松軟產(chǎn)品影響質(zhì)量,水溶性抗性糊精添加在糕點(diǎn)中, 可保持產(chǎn)品綿軟、滋潤(rùn), 增加保質(zhì)期, 延長(zhǎng)貨架存放時(shí)間。 

在肉制品中的應(yīng)用

膳食纖維與蛋白通過(guò)食鹽和疏水鍵相互作用形成了熱穩(wěn)定性凝膠,可溶性膳食纖維與蛋白相互作用形成的絡(luò)合物是一種新型的膠凝體.并且, 膳食纖維還能吸咐香味物質(zhì), 防止香味物質(zhì)的揮發(fā). 添加一定量的膳食纖維可提高產(chǎn)品出品率, 增強(qiáng)口感和質(zhì)量; 水溶性膳食纖維可以作為一種優(yōu)良的脂肪替代品, 生產(chǎn)出高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低鹽、低熱量具有保健功能的火腿腸。