供應(yīng) 鼎盛海藻酸丙二醇酯添加劑增稠劑 藻酸丙二醇酯
供應(yīng) 鼎盛海藻酸丙二醇酯添加劑增稠劑 藻酸丙二醇酯
供應(yīng) 鼎盛海藻酸丙二醇酯添加劑增稠劑 藻酸丙二醇酯
供應(yīng) 鼎盛海藻酸丙二醇酯添加劑增稠劑 藻酸丙二醇酯
供應(yīng) 鼎盛海藻酸丙二醇酯添加劑增稠劑 藻酸丙二醇酯
供應(yīng) 鼎盛海藻酸丙二醇酯添加劑增稠劑 藻酸丙二醇酯

供應(yīng)-鼎盛海藻酸丙二醇酯添加劑增稠劑-藻酸丙二醇酯

價(jià)格

訂貨量(公斤)

¥170.00

≥1

¥165.00

≥25

¥160.00

≥500

聯(lián)系人 李經(jīng)理

憩憭憫憥憧憧憧憥憩憦憤

發(fā)貨地 廣東省深圳市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 食品增稠劑
包裝規(guī)格 25公斤/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS
特色服務(wù) 可開增值稅發(fā)票
商品介紹

基本信息

  • 品牌:廣東鼎盛

  • 別名:褐藻酸丙二醇酯

  • 型號(hào):食品級(jí)

  • 主要有效成分:褐藻酸丙二醇酯

  • 產(chǎn)品英文名稱:hklkjl

  • 有效物質(zhì)含量:99

  • 主要用途:增稠劑

抗性糊精由淀粉加工而成,是將焙烤糊精的難消化成分用工業(yè)技術(shù)提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖,屬于低分子水溶性膳食纖維。
抗性糊精為白色到淡黃色粉末,略有甜味,無其他異味,水溶性好,10% 水溶液為透明或淡黃色,pH值為4.0~6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低,并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小 .抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍。
1,在乳制品中的應(yīng)用

    抗性糊精可以像砂糖或糖類一樣簡(jiǎn)單的添加, 又不會(huì)影響食物原有的風(fēng)味, 從而應(yīng)用到制作食物纖維強(qiáng)*乳制品或補(bǔ)充食物纖維的乳飲料中. 由于抗性糊精與脂肪有相似的口感, 熱量低,也可作為與乳制品風(fēng)味匹配的低熱量麥芽糊精來使用, 例如, 可替換一部分砂糖或脂肪來調(diào)制低熱量冰淇林、低脂型酸奶飲料等. 

2,在嬰幼兒食品中的應(yīng)用

    食用水溶性抗性糊精食品, 可以提*產(chǎn)品成分的利用率和促*對(duì)鈣、鐵、鋅等微量元素的吸*。

3,在面制品中的應(yīng)用

    在面包、饅頭、米飯和面條中添加不同種類的膳食纖維, 可以改*面包色澤, 添加量為面粉的3% ~ 6%. 餅干和糕點(diǎn)在配制中糖油量較多, 水分含量相對(duì)低, 也可以添加膳食纖維. 

4,在肉制品中的應(yīng)用

 

  膳食纖維與蛋白通過食鹽和疏水鍵相互作用形成了熱穩(wěn)定性凝膠,可溶性膳食纖維與蛋白相互作用形成的絡(luò)合物是一種新的膠凝體.并且, 膳食纖維還能吸咐香味物質(zhì), 防*香味物質(zhì)的揮發(fā). 添加一定量的膳食纖維可提*產(chǎn)品出品率; 水溶性膳食纖維可以作為一種脂肪替代品。

聯(lián)系方式
公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:332182802)
電話 憧憥憤憤-憭憬憪憧憤憩憧憫
手機(jī) 憩憭憫憥憧憧憧憥憩憦憤
地址 廣東省深圳市