【商品名】乳鈣
【產品描述】以新鮮乳清為原料，經沉淀分離，濃縮，干燥而成的一種富含鈣和磷的牛奶礦物營養(yǎng)物質。呈粉末狀，有良好的流動性，略有粘性，奶白色或奶黃色，有奶香味，無霉變等異味，無雜物。
【原產地】新西蘭
【工藝流程】從新鮮乳清中沉淀分離、濃縮、干燥、裝箱。
【營養(yǎng)成份】乳鈣粉含有豐富的鈣、磷等礦物質.
【用途】磷等礦物質。適用于食品或飲料的鈣強化劑。
【規(guī)格】25kg/袋
【技術指標】水份≤5%，蛋白質≤12%，乳脂≤1.5%，灰份≤70%，鈣≥26%，乳糖≤5%，菌落總數：≤30000 cfu/g，致病菌及大腸菌群：不得檢出。
【產品特點】牛乳制成，未添加任何添加劑及化學工藝；鈣含量高，重金屬含量低；脂肪含量低；自由流動性好，風味柔和。

【應用領域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

【標準包裝】25公斤/袋，多層防潮紙袋，內層加以食用塑料薄膜。

【貯藏及效期】避光、陰涼干燥通風處，常溫下保質期3年

【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。

1. 羥丙基甲基纖維素 HPMC   赫達  70   68  65

【公司名稱】深圳拓建生物科技有限公司 

【產品來源】

本品選用高度純凈的棉纖維素作為原料，在堿性條件下經專門醚化而制得，全過程在自動化監(jiān)控下完成，不含任何動物器官和油脂等活性成分。 

【產品性狀】

本品為非離子型纖維素醚，外觀為白色的粉末，無嗅無味,溶于水及大多數極性有機溶劑和適當比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等，在乙醚、丙酮、無水乙醇不溶，在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性，透明度高、性能穩(wěn)定。HPMC具有熱凝膠性質，產品水溶液加熱后形成凝膠析出，冷卻后又溶解，不同規(guī)格的產品凝膠溫度不同。溶解度隨粘度而變化，粘度越低，溶解度越大，不同規(guī)格的HPMC其性質有一定差異，HPMC在水中溶解不受PH值影響。顆粒度：100目通過率大于。堆密度：0.25-0.70g/ (通常0.4g/ 左右)，比重1.26-1.31。變色溫度：180-200℃,炭化溫度：280-300℃。HPMC具有增稠能力，排鹽性、PH穩(wěn)定性、保水性、尺寸穩(wěn)定性、優(yōu)良的成膜性以及廣泛的耐酶性、分散性和粘結性等特點。

【產品溶解】

1.所有型號均可以采用干混法加入到物料中； 
2.需要直接要加入到常溫水溶液中時，好采用冷水分散型,加入后一般在10-90分鐘才能增稠； 
3.普通型號先用熱水攪拌分散后，加入冷水攪拌冷卻后即可溶解； 
4.溶解時如發(fā)生結塊包裹現(xiàn)象，是因為攪拌不充分或普通型號直接加入到冷水中的原因，此時應快速攪拌。 
5.溶解時如果產生氣泡，可以靜置2-12小時（具體時間由溶液稠度決定）或抽真空、加壓等方法去除，也可以加入適量的消泡劑。 

【產品用途】

食品工業(yè)

1、柑橘罐頭：防止在保存中由于柑甙分解而泛白變質而達到保鮮作用。
2、冷食果制品：添加于果子露、冰中等中，使口感更好。
3、調味汁：作為調味汁、蕃茄醬的乳化安定劑或增稠劑。
4、冷水涂復上光：用于冷凍魚貯藏，能防止變色，品質降低，用甲基纖維素或羥丙基甲基纖維素水溶液涂復上光后，再凍上冰層 

5.【應用范圍】

 本品還廣泛用于皮革、紙制品業(yè)、果蔬保鮮和紡織業(yè)等。

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。