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別名 活性面筋粉
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
別名:活性面筋粉
純度:99%
有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:源樂
主要用途:食品原料

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谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白,是從小麥(面粉)中提取出來的蛋白質(zhì),呈淡黃色 有粘性、性、延伸性、成膜性· 谷朊粉是一種面團改良劑 用于面包、面條、方便面的生產(chǎn)中,也可用與肉類制品中作為保水劑
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地址 廣東省惠州市