青州雷田自動(dòng)化設(shè)備有限公司主營(yíng)：水處理設(shè)備，沖瓶機(jī)，灌裝機(jī)，封口機(jī)，貼標(biāo)機(jī)，噴碼打碼機(jī)

使用紅酒灌裝機(jī)灌裝紅酒應(yīng)注意哪些事項(xiàng)呢？

     一、灌裝時(shí)須注意的問(wèn)題

1.調(diào)度加漿對(duì)水質(zhì)的要求：灌裝的紅酒若需加漿調(diào)度時(shí)，為了減少產(chǎn)生沉淀，應(yīng)用軟水，不要用未處理過(guò)的硬水。

2.用固體酒尾降度要注意的問(wèn)題：固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子，而且還含有豐富的香味物質(zhì)。采用酒尾降度是提高普通紅酒質(zhì)量的一種有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高，容易使所配制的紅酒在低溫時(shí)產(chǎn)生失光、混濁、沉淀等現(xiàn)象，所以，冬季在用酒尾降度時(shí)需要酌情處理，對(duì)于高、中檔紅酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加漿的方法。

3.固體紅酒生產(chǎn)時(shí)要嚴(yán)格分段摘酒：蒸餾紅酒時(shí)要注意掐頭去尾，不能將酒尾拉的過(guò)長(zhǎng)，要保持一定的入庫(kù)度數(shù)，否則，不止會(huì)使紅酒雜味大，而且也會(huì)使紅酒產(chǎn)生混濁、沉淀。

4.紅酒儲(chǔ)存或灌裝時(shí)，要盡量減少與銅質(zhì)、鐵質(zhì)等器具接觸，儲(chǔ)酒的容器較好用陶器或不銹鋼罐，酒泵用不銹鋼的流酒管道，較好用腳管或不銹鋼管，以減少紅酒溶進(jìn)銅鐵離子而產(chǎn)生變色或沉淀，影響紅酒的感官質(zhì)量。

 二、補(bǔ)救措施

1.如果既無(wú)軟水資源又無(wú)水質(zhì)處理設(shè)備，加漿用水量又比較大，可選用經(jīng)過(guò)濾后較清潔的水，所配制的紅酒經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放，待沉淀物全沉積到容器底部，取上清液過(guò)濾，就可以灌裝。

2.入庫(kù)度數(shù)較低的紅酒，冬季灌裝易產(chǎn)生混濁沉淀，可用淀粉吸附法解決。在紅酒中加入2％的玉米淀粉，攪拌均勻，靜置24小時(shí)后，過(guò)濾就可以灌裝。

紅酒灌裝機(jī)出現(xiàn)問(wèn)題如何解決

應(yīng)時(shí)而變，與時(shí)俱進(jìn)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和豐富產(chǎn)品配套系列，采納先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和秉承品牌宗旨，擁有了廣大消費(fèi)者的青睞和厚愛(ài)。紅酒灌裝機(jī)出現(xiàn)問(wèn)題如何解決，現(xiàn)在就和小編一起看。

 如果我們?cè)谑褂蔑嬃瞎嘌b機(jī)的過(guò)程中出現(xiàn)了問(wèn)題，解決辦法就是停止使用。很多人并非是的維修人員，他們對(duì)具體的問(wèn)題可能并不知道如何來(lái)解決，面對(duì)這種情況，只要能夠停止使用，這就是對(duì)機(jī)械的保護(hù)，否則很多的問(wèn)題會(huì)更加的嚴(yán)重。

 我們自己不懂得維修的話，我們就聯(lián)系廠家或者是專門的維修人員來(lái)給我們提供必要的服務(wù)，順利解決問(wèn)題才是關(guān)鍵。使用飲料灌裝機(jī)的過(guò)程中，如果出現(xiàn)了一些問(wèn)題，我們就要學(xué)會(huì)正確的解決方式和辦法。如果問(wèn)題的出現(xiàn)是人為原因，能夠探索出來(lái)具體的原因，然后對(duì)總體的故障作出排除，這樣也可以延長(zhǎng)機(jī)械的使用壽命。

紅酒灌裝機(jī)的發(fā)展為食品的現(xiàn)代化加工和大批量生產(chǎn)提供了保障，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?比較大。目前市場(chǎng)上葡萄酒灌裝機(jī)械的種類也呈多樣化發(fā)展，它們的功能及用途也是大不相同的，因此用戶在選購(gòu)灌裝機(jī)械時(shí)，不要盲目的選擇，要根據(jù)自己的實(shí)際需求，不是要貴的灌裝機(jī)械才好，而是比較適合自身要求的灌裝機(jī)械才能達(dá)到事半功倍的效果，而且在使用過(guò)程中也有一些小竅門