一、化學(xué)名：氯化鉀

二、分子式：KCl

三、分子量：74.55

四、CAS：7447-40-7

五、性狀：無色細(xì)長菱形或立方晶體或白色顆粒狀粗粉。無臭，味咸。水溶液呈中性，pH為7.0，在空氣中穩(wěn)定，有吸濕性，易結(jié)塊。

六、用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、代鹽劑、膠凝助劑、酵母食料、調(diào)味劑、pH控制劑、組織軟化劑等。

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。

八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。