
尼爾甜-功能性甜味劑-甜度高-是蔗糖的8000倍
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廣東鼎盛食品配料有限公司位于深圳市坪山區(qū),我公司主要經(jīng)營:防腐劑、甜味劑、酸味劑、著色劑等各種添加劑。我公司自成立以來,時刻保證好的貨源,增強*服務意識,打造良好企業(yè)信譽,不斷追求顧客滿意!公司擁有價格更低、質量更好的進貨渠道,和嚴格的管理體系和很強的服務理念。在經(jīng)營范圍以內(nèi),堅決提供優(yōu)質價廉的產(chǎn)品,精心打造顧客滿意品牌。
中文名:紐甜
外文名:Neotame
別 名:尼爾甜
CAS No:165450-17-9
CNS 號:19.019
INS 號:961
分子式:C20H30N2O5
分子量:378.46
性狀:白色結晶粉末
水份:含約4.5%的結晶水
熔點:80.9-83.4℃
比旋光度:-39.8°。
白色結晶粉末,含約4.5%的結晶水,是一種甜味劑。具有甜味,甜味協(xié)和,接近阿斯巴甜,沒有其他甜味劑常帶的苦味和金屬味??稍谒矔r高溫的條件下保持穩(wěn)定,蛋糕生產(chǎn)中,經(jīng)過450 0C的高溫焙烤后,仍有85%的紐甜存在。
溶解性:紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升。注意事項:由于紐甜粉末直徑非常小,在處理時要避免吸
