食品級赤蘚糖醇甜味劑果汁飲料專用添加零卡糖
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價格

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廣東鼎盛食品配料有限公司

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商品參數
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商品介紹
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是否進口
生產許可證編號 SC20137148200057
型號 食品級
含量 99%
包裝規(guī)格 25公斤/袋
有效物質含量 99%
執(zhí)行標準 GB
主要用途 食品等行業(yè)
CAS
特色服務 可開增值稅發(fā)票
商品介紹

基本信息 品牌:廣東鼎盛 純度:99% 別名:麥芽糖醇液 型號:食品級 產品英文名稱:麥芽糖醇液 有效物質含量:99 主要用途:甜味劑

中文名稱:赤蘚糖醇  

英文名稱:meso-Erythritol  

CAS號:149-32-6 

分子式:C4H10O4 

分子量:122.12  

純度:>99.9% 

等級:GR  

MDL號:MFCD00004710
白色結晶性粉末、無臭、熱穩(wěn)定,微甜,有清涼感,甜度約為蔗糖的0.6-0.8,發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一,溶于水(37%,25℃),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不參與糖代謝。熔點126℃,沸點329~331℃。對酸、堿穩(wěn)定。存在于海藻、蘑菇、甜瓜、葡萄等中。
甜味劑、保濕劑、組織改進劑、成型助劑、低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。使用方法:可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等,使用量3%。儲存:遮光、密封、干燥處保存  

 

赤蘚糖醇與木糖醇相比: 

1、赤蘚糖醇是零熱量的甜味劑,木糖醇是有熱量的。  

2、赤蘚糖醇比木糖醇的耐受量高。

3、因此,赤蘚糖醇對*糖的影響小。  

4、很多糖醇在吃的時候會感覺有清涼感,這個清涼感來源于溶解吸收熱,溶解的時候會吸收你的熱量,所以我們感覺清涼。每一個產品清涼感的程度用溶解吸收熱的系數來表達,赤蘚糖醇是溶解吸收熱高的,它的清涼感是高的。  

5、赤蘚糖醇基本不吸濕,其他糖醇均有不同程度的吸濕性,加大了應用領域。  


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公司名稱 廣東鼎盛食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 李經理 (QQ:332182802)
電話 钺钵钼钼-钶钹钴钺钼钳钺钸
手機 钳钶钸钵钺钺钺钵钳钻钼
地址 廣東省深圳市