硬脂酸鎂廠家 硬脂酸鎂生產(chǎn)廠家 硬脂酸鎂價(jià)格產(chǎn)品簡介中文名：硬脂酸鎂英文名：Magnesium stearate分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2氧化鎂含量：6.7-7.5%硫酸鹽：≤0.6%氯化物：≤0.15%重金屬：≤5ppm產(chǎn)品性狀白色松散粉末，無臭無味，細(xì)膩無砂粒感，有清淡的特征性香氣。相對密度約1.028，熔點(diǎn)88.5℃(純品)或132℃（工業(yè)用品）。不溶于水、乙醇，溶于熱乙醇。產(chǎn)品用途《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》：蜜餞，糖果（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。（4）果汁、酒類等，分散劑。（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）