目前，國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)界普遍認(rèn)為食用油中不飽和脂肪酸特別是亞油酸和α-亞麻酸含量的高低是決定食用油品質(zhì)的重要因素之一。

文冠果油中含有豐富的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，其中亞油酸占45.8%，油酸26.2%，神經(jīng)酸（鯊魚酸）高達(dá)6%。研究顯示：不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化；能夠降低血液的粘稠度，微循環(huán)；提高腦、與思維能力的。

所以說食用文冠果油可以補(bǔ)充體內(nèi)所需神經(jīng)酸，有助于、、、記憶力減退、等腦的。

文冠果榨油前需要把表面黑色的硬殼脫掉，因?yàn)楹跉?yán)重影響文冠果油的品質(zhì)

機(jī)組簡介

    該文冠果加工成套系本公司科研人員歷經(jīng)五年時間做論證、試驗(yàn)、摸索研制成功的一款精品機(jī)型、由物料提升部分、原料分級部分、原料倉儲部分、脫皮主機(jī)部分、皮殼匯集部分、皮仁分離部分、色選機(jī)甄別部分、成品仁分級部分等組成。

    專業(yè)針對文冠果形狀、性質(zhì)、屬性及市場對果仁的要求而定向研制。果仁80%是完整的，破碎率極低，仁中無皮、皮中無仁。從原料提升分級、緩存、脫殼、皮仁色選機(jī)精選、仁提升、成品仁精選分級、整粒仁、兩瓣仁、多瓣仁各自分開為客戶后續(xù)深加工提供方便。全部自動化，前端進(jìn)原料，后端出分級后的成品仁，整套機(jī)組只需要一個工人操作。一條龍排列，平地擺放，操作維護(hù)方便，電耗低，占用工人少（一人即可）對車間無特殊要求（貫通瓦房即可）。皮實(shí)耐用可24小時連續(xù)生產(chǎn)，連續(xù)工作26天檢修一次（歐盟標(biāo)準(zhǔn)）無粉塵外揚(yáng)，完全達(dá)到環(huán)保要求。噪音低   （低于64分貝）該設(shè)備已獲得國家發(fā)明專利。

設(shè)備型號：6FT-PB7C

生產(chǎn)率：200-400公斤/時

配套動力：5.5KW

其種子含油量達(dá)50%-70%，歷史上人們采集文冠果種子榨油供點(diǎn)佛燈之用，以后逐漸轉(zhuǎn)為食用。本種花序大而花朵密，春天白花滿樹，花期可持續(xù)20多天，是難得的觀花小喬木，也是很好的蜜源植物；抗性很強(qiáng)，是荒山綠化的樹種；木材堅(jiān)實(shí)致密，紋理美，是制作家具及器具的好材料。