當前蘇打酒市場非常，眾多酒水從業(yè)者嗅到了商機，都想在蘇打酒領域攫取一桶金。貼牌代工不斷增多，市場亂想也隨之出現(xiàn)，有些為了獲取利潤，在原材料上下功夫，導致酒水質量不行，拉低了行業(yè)身價，所以選擇一款長線至關重要。

新時代的年輕人他們追求豐富多彩、多變的生活；女性更是求新求變求時尚，因此新潮、優(yōu)雅的蘇打酒的推出不僅成為廣大年輕人的追求，也成為了飲品潮流一個新的風向標。

隨著消費需求的轉變，低度酒市場的分類逐步細分與更迭，分為:占比大的啤酒、以西打為代表的果酒、預調雞尾酒、蘇打酒四個品類。在這其中，易被市場與消費者混淆的蘇打酒與預調雞尾酒產(chǎn)品，其品類特性大有不同，預調雞尾酒以高色素、高糖的產(chǎn)品特性為主。

蘇打酒一般由兩種或兩種以上的飲料調合而成，可以在一杯酒中品嘗不同的味道。比如，一杯藍莓口味的蘇打酒可以喝出回味無窮的唇齒留香;帶有海鹽檸檬口味的蘇打酒則會讓你領略到冬天里的清新、凜冽;一款櫻花水蜜桃口味則讓人感受到了戀愛般的水靈甜美。不同口味的蘇打酒能夠突出不同的情感，無論是高冷還是，總能讓舌尖感受到富于變化而又很深刻的味覺享受。