烤魚是魚的一種特色吃法，魚通過腌制后，再通過火的烤制，再配以秘制的醬料湯汁，小火慢慢的煮，烤魚的味道與秘制的湯汁完美的融合，底部再鋪墊豆芽、萵筍等蔬菜，是朋友聚餐、公司同事聚餐的好選擇，氛圍熱鬧、經(jīng)濟實惠，被越來越多的人喜愛，烤魚也變成了熱門創(chuàng)業(yè)項目，臺州椒江學(xué)習(xí)重慶特色烤魚培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。食為先小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)，浙江臺州、嘉興、金華、寧波、溫州鹿城、溫州甌海，杭州蕭山，杭州九堡，義烏，紹興都有培訓(xùn)點。

烤魚其實也是屬于燒烤的一種，現(xiàn)在餐飲市場上出現(xiàn)很多烤魚店，里里外外全是人，說明烤魚在市場上也是受歡迎的，烤出來的魚肉外焦里嫩的美味，因此很多人開始心動。

當前烤魚已經(jīng)成為市面上受歡迎的餐飲種類之一，而說到烤魚，則以融合腌制、燒烤、燉煮三種烹飪工藝技術(shù)，把川菜和麻辣火鍋合為一體的口味奇特、營養(yǎng)豐富的川味烤魚受食客追捧。

現(xiàn)在大部分人都很喜歡有特色的美食，外出就餐也特色餐飲店，可見想要成功創(chuàng)業(yè)就要有自己的品牌風(fēng)格，烤魚大家應(yīng)該都吃了很多，但是具有特色的烤魚店卻很少，臺州椒江學(xué)習(xí)重慶特色烤魚培訓(xùn)，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方，食為先烤魚培訓(xùn)教技術(shù)配方。烤魚教學(xué)內(nèi)容：介紹烤魚怎么做、如何選購原料、設(shè)備之后，開始學(xué)習(xí)配料、熬制香料，殺魚、腌魚、烤魚、調(diào)制湯底，出鍋上桌。