目前蘇打酒主要消費場景是在酒吧、KTV、燒烤城等。隨著消費理念的深入，消費市場逐漸在朝更多元化的場景推進，目前在南方區(qū)域，家庭聚餐、生日宴會、結(jié)婚喜酒等場所均呈現(xiàn)對于啤酒、白酒的替代。更多人認可這種新式健康酒飲，健康潮酷的生活方式。

蘇打酒是什么樣的酒呢？這要先從蘇打說起，碳酸鈉，俗名蘇打、純堿、洗滌堿，生活中亦常稱「堿」?；瘜W(xué)式：Na?CO?，普通情況下為白色粉末，為強電解質(zhì)。密度為2.532g/cm，熔點為850℃，易溶于水，并呈堿性。眾所周知，我們吃大量的肉類和白酒啤酒類都是酸性物質(zhì)，多吃堿性食物有利于身體健康。

蘇打酒是由水果發(fā)酵而成的酒，而白酒是糧食酒。對于年輕人來說，水果本身就充滿了力。各種水果沙拉、酸奶或鮮榨果汁在年輕人中引起了轟動。用水果釀造的蘇打酒自然具有水果的濃郁香氣，讓人很難喜歡或不喜歡。

蘇打酒比白酒更適合分享 因為酒精含量的原因，白酒不需要開瓶后立即飲用，即使在室溫下保存幾個月也不會有問題。另一方面，蘇打酒容量大，開瓶后不易儲存。如果你想喝酒，你和你的朋友去分享。 如今，許多年輕人可能對酒精不感興趣，但他們喜歡和別人分享一瓶酒。有社交屬性的酒，除了蘇打酒還有誰?