美食有很多種，但是有一種美食是大多數(shù)人都愛吃的，就算吃多了也不會覺得膩，那就是是炸雞鎖骨。炸雞鎖骨是一年四季都可售賣的，而且基本上家家生意都好，因為愛吃的人很多。街邊擺攤小吃培訓(xùn)學(xué)做炸雞鎖骨地方，食為先小吃培訓(xùn)，現(xiàn)場實操，教技術(shù)配方。

雞鎖骨俗稱雞叉骨，在雞脖子和雞胸相接的位置。經(jīng)過改刀、腌制、油炸過后的雞鎖骨為美味，色澤金黃，外酥里嫩，可口，適合大眾人群，油炸雞鎖骨是中國南方地區(qū)一種普遍的小吃。投資小，很多年輕人都喜歡吃，市場大。

炸雞鎖骨是南方的一種特色小吃。它的一般生產(chǎn)工藝是換刀、腌菜、油炸、金黃色、嫩外酥、美味，是一種適合大眾消費的經(jīng)典美味小吃。炸雞鎖骨是一道在各地范圍內(nèi)都頗受歡迎的大眾美味小吃，在各種炸雞類食品日益豐富且占據(jù)廣大市場份額的。

許多的上班族頭腦里面時不時會冒出這樣的一個想法，不給別人打工了，自己創(chuàng)業(yè)吧，有的人，在看到商機(jī)之后行動了。喜歡吃炸雞鎖骨，在店里也經(jīng)常會排隊購買，這讓她萌生了靠炸雞鎖骨創(chuàng)業(yè)的想法，街邊擺攤小吃培訓(xùn)學(xué)做炸雞鎖骨地方，食為先小吃實訓(xùn)，現(xiàn)場實操，技術(shù)配方不保留。炸雞鎖骨培訓(xùn)內(nèi)容：材料的選購及預(yù)處理、食材的腌制處理、產(chǎn)品的售賣技巧。