燒烤在夏夜是火爆的小吃。大江南北，街頭巷尾，隨處可見，，在繁忙后，一伙人圍坐在香氣四溢的燒烤桌邊，大啖手中鮮嫩美味肉串。無論是辛辣還是甜膩，無論是葷的還是素的，被那炭火與醬料下的香味所俘虜，就讓這燒烤成為美好的仲夏夜回憶吧。深圳南山燒烤培訓班學費，食為先小吃實訓，教技術(shù)配方，現(xiàn)場實操。

每個地區(qū)都有自己出名的街邊小吃，但是這一種街邊小吃每個地方都有，而且火爆，它就是“擼串”——燒烤。燒烤一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。

在烹飪原料上，中式燒烤的選料廣泛，幾乎所有的葷素原料均可選用。在烹飪技法上，中式燒烤主要以木炭為燃料，用暗火進行串烤或炙烤成菜。在味型上，中式燒烤往往會根據(jù)人們的不同口味喜好而有所變化，比如調(diào)成孜然味、麻辣味、五香味、孜然麻辣味等味型，不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，會形成不同的風味特色。

每個地區(qū)都有自己出名的街邊小吃，但是這一種街邊小吃每個地方都有，而且火爆，它就是“擼串”——燒烤。深圳石巖燒烤技術(shù)培訓的地方，來食為先小吃實訓，都有標準的配方和流程，按照配方來學，哪個步驟到哪個步驟，哪個料放多少，要注意哪些細節(jié)都會教給你。燒烤培訓品種有：雞翼、雞腿、雞爪、雞腎、鯽魚、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿腸、豆皮等等。