虹口冷凍肉回收公司長(zhǎng)期回收臨期食品，是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，屬于安全食品的范圍，如超市的“臨期食品專柜”銷售的即是臨期食品。公司以誠(chéng)為本，始終秉承以產(chǎn)品質(zhì)量、先進(jìn)技術(shù)、服務(wù)、團(tuán)隊(duì)合作優(yōu)先的一流經(jīng)營(yíng)理念，在市場(chǎng)上贏得了客戶的信賴和支持。

零添加食品更安全？
我國(guó)的食品添加劑品種是相對(duì)比較少的大概有2000種左右，美國(guó)是4000種左右，日本也比我們多。我國(guó)的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)和食品法典委員會(huì)制定的標(biāo)準(zhǔn)是比較接近的。我國(guó)的食品添加劑里有一多半是香料，而很多國(guó)家不把香料當(dāng)食品添加劑管理。實(shí)際上比較各國(guó)食品添加劑的品種多少是沒(méi)多大意義的，這只是各國(guó)根據(jù)自身?xiàng)l件作出的管理上的取舍而已，安全性上并無(wú)分歧。
為什么一些外國(guó)禁用的食品添加劑在我國(guó)可以用？經(jīng)常會(huì)看到這樣的報(bào)道：“XX添加劑在歐盟禁止使用，而還在使用”，也有些報(bào)道會(huì)說(shuō)“在國(guó)外的限量是多少，而我國(guó)限量比國(guó)外高”。實(shí)際上無(wú)論哪個(gè)國(guó)家，無(wú)論哪種食品添加劑，批準(zhǔn)使用的前提都是經(jīng)過(guò)科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，認(rèn)為不會(huì)對(duì)造成危害。至于某個(gè)國(guó)家讓不讓用、如何用，那只是管理上的取舍。
有些食品添加劑是我國(guó)特有的，僅在我國(guó)范圍內(nèi)允許使用，比如竹葉抗氧化劑、茶綠色素、茶黃色素等。我們有些食品添加劑的限量是嚴(yán)于組織或發(fā)達(dá)國(guó)家的，比如我國(guó)果凍中使用山梨酸鉀（防腐劑）的限量是每千克0.5克，而歐盟的限量是每千克1克。還有一些食品添加劑是標(biāo)準(zhǔn)或發(fā)達(dá)國(guó)家允許使用的，而我國(guó)并未批準(zhǔn)使用，比如化酰（面粉增白劑）在標(biāo)準(zhǔn)以及美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭標(biāo)準(zhǔn)中都可以使用，而我國(guó)已經(jīng)禁用。再比如焦糖色，我國(guó)不允許用于面包，而歐盟是允許用于麥芽面包中。標(biāo)準(zhǔn)允許TBHQ（抗氧化劑）用于食用冰，我國(guó)則不允許使用，這樣的例子還有很多。因此，不能簡(jiǎn)單地通過(guò)比較誰(shuí)用誰(shuí)不用，或者個(gè)別指標(biāo)的高低來(lái)判定標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)劣
生產(chǎn)者故意不讓消費(fèi)者看懂食品標(biāo)簽上的食品添加劑信息？有些媒體和專家告訴消費(fèi)者應(yīng)該看包裝上食品添加劑的信息，于是就出現(xiàn)了這樣的新聞：3歲寶寶的家長(zhǎng)王先生曾經(jīng)很認(rèn)真地查看過(guò)家里常買的幾種雪糕，他發(fā)現(xiàn)，這些雪糕的食品添加劑都是用編號(hào)表示的，“像天書一樣，根本看不明白”。
也有媒體煞有介事的說(shuō)：“所有產(chǎn)品都沒(méi)標(biāo)注食品添加劑的含量?！毖酝庵猓菑S家故意不把食品添加劑信息標(biāo)注清楚。其實(shí)這是因?yàn)榕浞綄儆谏虡I(yè)，使用編號(hào)表示是通行的做法。
“不含防腐劑”、“零添加”的食品更安全？一般消費(fèi)者認(rèn)為“不含防腐劑”、“零添加”更安全，商家也瞄準(zhǔn)了這一點(diǎn)，使用這樣的描述來(lái)迎合消費(fèi)者的心理，同時(shí)還能賣個(gè)好價(jià)錢。實(shí)際上，防腐劑主要是用來(lái)防止食品變質(zhì)，否則有些食品還未出廠就壞掉了，甚至還可能產(chǎn)生毒素。從這一角度講，防腐劑使我們的超市貨架更豐富，也使我們的食品更安全。而且凡是國(guó)標(biāo)允許使用的防腐劑都經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)，規(guī)范使用不會(huì)給消費(fèi)者的健康帶來(lái)?yè)p害。也有一些食品天然就不需要添加防腐劑，因?yàn)樗鼈儾粫?huì)給微生物提供宜居環(huán)境來(lái)“生兒育女”，比如蜂蜜（高糖）、方便面餅（干燥）、腌漬食品（高鹽）等，因此這些食品聲稱“不含防腐劑”完全是一種營(yíng)銷策略。



間接回收利用
我國(guó)大部分菠蘿廢料都是以直接回田等方式進(jìn)行再利用，但直接回收利用的利用率低，產(chǎn)品附加值小，不能實(shí)現(xiàn)菠蘿廢料的價(jià)值化。因此人們嘗試分離提取菠蘿廢渣中的纖維素，蛋白酶等有效成分，以提高產(chǎn)品附加值。
1.提取蛋白酶
菠蘿蛋白酶是普遍存在于菠蘿皮、果肉和莖中的一種植蛋白酶，菠蘿蛋白酶提取是菠蘿廢料綜合利用的一個(gè)重要方向。有學(xué)者利用兩步陶瓷膜超濾分離技術(shù)，從菠蘿渣中分離純化菠蘿蛋白酶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)一步分離使菠蘿蛋白酶的提取量達(dá)96.8%，二步分離使菠蘿蛋白酶純度增加2.5倍以上。
2.提取色素
菠蘿皮渣中富含黃色素。有學(xué)者利用循環(huán)超聲提取法從菠蘿皮渣中提取色素，并研究其活性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)用80%的乙醇500W功率超聲15min的條件下，提取得到的色素對(duì)光、溫度和氧化還原劑都表現(xiàn)出很強(qiáng)的穩(wěn)定性，且具有活性。
3.提取纖維素
菠蘿渣中纖維素含量豐富，具有很高的利用價(jià)值。將菠蘿皮渣纖維素與殼聚糖交聯(lián)形成復(fù)配物，研究其對(duì)Cu2+的吸附特性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)加入菠蘿皮渣纖維素后能明顯提高耐酸能力，復(fù)合材料的致密性和機(jī)械強(qiáng)度相對(duì)于純殼聚糖有所提升，對(duì)Cu2+也有較高的吸附容量。而將菠蘿皮渣羧纖維素與再生纖維素納米晶和聚醇交聯(lián)，制備磁性水凝膠，并研究其對(duì)柚皮苷的包埋和釋放特性，結(jié)果發(fā)現(xiàn)該水凝膠具有pH和磁性敏感性和較好的溶脹性能，在載體領(lǐng)域具有應(yīng)用前景。
4.高檔纖維布料的開發(fā)
日本在菲律賓建立菠蘿葉纖維原料基地，運(yùn)回國(guó)內(nèi)精加工，制成高檔產(chǎn)品-菠蘿葉纖維布料，在本國(guó)市場(chǎng)備受推崇；
菲律賓也成功開發(fā)出"質(zhì)薄耐穿"菠蘿葉纖維布料，技術(shù)相對(duì)；
印度和南非也開展了菠蘿葉纖維利用研究，但未能形成商業(yè)化開發(fā)。
我國(guó)熱帶農(nóng)科院機(jī)械化研究所也已開發(fā)出T恤衫、襪子、睡衣短褲、毛巾、涼席等纖維紡織產(chǎn)品，技術(shù)相對(duì)成熟，但規(guī)模小，產(chǎn)品知名度低。



過(guò)期食品有什么危害?
首先，過(guò)期食品會(huì)產(chǎn)生大量致病細(xì)菌如沙門氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)生.、亞硝胺、丙烯酰胺等有害物質(zhì)，人食用了這些變質(zhì)食品將可能導(dǎo)致食物中毒、急性傳染病甚至死亡。
其次，食用過(guò)期食品沒(méi)發(fā)病不代表沒(méi)有危害。食品的保質(zhì)期通常不等于保存期，保質(zhì)期內(nèi)的食品一般要保證食物應(yīng)有的商品性，比如賣相和口感，但即使過(guò)了保質(zhì)期，食物也不會(huì)馬上致病菌大增，人吃了可能也是相對(duì)安全的。更重要的是，吃了這些過(guò)期食品也許馬上不能產(chǎn)生病癥，但是有害物質(zhì)在身體里長(zhǎng)期的積累，可能會(huì)在某一日“爆發(fā)”釀成大病。