中國酒文化特別講究，凡是酒店聚餐會有酒，白酒辣口，啤酒漲肚，紅酒發(fā)澀，而果汁飲料不在酒行列中，唯蘇打酒微甜，含有低酒精度，既能滿足現(xiàn)在年輕人和女性客戶的需求，還能滿足餐桌敬酒需求。

蘇打酒時尚新穎的包裝、紳士一般的品質(zhì)。雖然有著令人興奮的酒精成分，卻沒有一般酒水的苦澀辣喉。多彩的蘇打酒在玻璃酒杯里搖曳著色彩斑斕，更適合調(diào)情逗趣。對于想要炫酷活力的年輕消費(fèi)者來說，是有著時尚品味的潮飲品。

當(dāng)前蘇打酒市場非常，眾多酒水從業(yè)者嗅到了商機(jī)，都想在蘇打酒領(lǐng)域攫取一桶金。貼牌代工不斷增多，市場亂想也隨之出現(xiàn)，有些為了獲取利潤，在原材料上下功夫，導(dǎo)致酒水質(zhì)量不行，拉低了行業(yè)身價，所以選擇一款長線至關(guān)重要。

蘇打酒是一種低酒料。是蘇打水與調(diào)和酒加入二氧化碳制作而成，有類似香檳的氣泡，酒精度在2%-5%vol。近年來蘇打酒以其清新、香郁、略甜的特點(diǎn)在澳大利亞及東南亞廣受歡迎，并逐漸從國外流行到國內(nèi)。