青州雷田自動化設(shè)備有限公司主營：水處理設(shè)備，沖瓶機，灌裝機，封口機，貼標(biāo)機，噴碼打碼機

使用紅酒灌裝機灌裝紅酒應(yīng)注意哪些事項呢？

     一、灌裝時須注意的問題

1.調(diào)度加漿對水質(zhì)的要求：灌裝的紅酒若需加漿調(diào)度時，為了減少產(chǎn)生沉淀，應(yīng)用軟水，不要用未處理過的硬水。

2.用固體酒尾降度要注意的問題：固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子，而且還含有豐富的香味物質(zhì)。采用酒尾降度是提高普通紅酒質(zhì)量的一種有效方法，但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高，容易使所配制的紅酒在低溫時產(chǎn)生失光、混濁、沉淀等現(xiàn)象，所以，冬季在用酒尾降度時需要酌情處理，對于高、中檔紅酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加漿的方法。

3.固體紅酒生產(chǎn)時要嚴(yán)格分段摘酒：蒸餾紅酒時要注意掐頭去尾，不能將酒尾拉的過長，要保持一定的入庫度數(shù)，否則，不止會使紅酒雜味大，而且也會使紅酒產(chǎn)生混濁、沉淀。

4.紅酒儲存或灌裝時，要盡量減少與銅質(zhì)、鐵質(zhì)等器具接觸，儲酒的容器較好用陶器或不銹鋼罐，酒泵用不銹鋼的流酒管道，較好用腳管或不銹鋼管，以減少紅酒溶進銅鐵離子而產(chǎn)生變色或沉淀，影響紅酒的感官質(zhì)量。

 二、補救措施

1.如果既無軟水資源又無水質(zhì)處理設(shè)備，加漿用水量又比較大，可選用經(jīng)過濾后較清潔的水，所配制的紅酒經(jīng)過一段時間的存放，待沉淀物全沉積到容器底部，取上清液過濾，就可以灌裝。

2.入庫度數(shù)較低的紅酒，冬季灌裝易產(chǎn)生混濁沉淀，可用淀粉吸附法解決。在紅酒中加入2％的玉米淀粉，攪拌均勻，靜置24小時后，過濾就可以灌裝。

紅酒灌裝機異?，F(xiàn)象分析及處理

故障排除案例：某稱重式灌裝機灌裝重量不準(zhǔn)

灌裝稱重控制結(jié)構(gòu)通過傳輸機構(gòu)將容器傳送到各個工位上，容器到位后由可編程控制器（PLC）根據(jù)程序輸出相應(yīng)的控制指令，控制工位上的稱重系統(tǒng)開始工作，紅酒灌裝機灌裝系統(tǒng)打開，油品開始灌裝；稱重傳感器隨時將重量信息輸入到稱重控制器，控制器根據(jù)設(shè)定的準(zhǔn)確灌裝量、目標(biāo)值等參數(shù)發(fā)出相應(yīng)的控制信號反饋給PLC，PLC執(zhí)行程序輸出開始精灌和停止灌裝等控制指令給灌裝開關(guān)執(zhí)行機構(gòu)。

負壓灌裝機的保養(yǎng)方法介紹

1、每天要打開負壓灌裝機前要檢查氣動組合二聯(lián)件的水分慮氣器和油霧器，如積水過多應(yīng)及時清除，油面不夠時應(yīng)及時加注潤滑油，一般每半年需要加注一次潤滑油，具體操作視情況而定。

2、檢查設(shè)備接地線接觸是否牢固，檢查氣動管路是否有漏氣，氣壓是否穩(wěn)定，電機鏈條松緊是否合適。

3、要經(jīng)常觀察機械部件，看其運轉(zhuǎn)是否正常，升降、轉(zhuǎn)動是否有異常，并經(jīng)常檢查機器螺釘，一般每周對螺釘進行擰緊加固。

4、電機需要定期更換潤滑油。