小型牛肉干烘干煙熏一體機 全自動煙熏爐

目前世界煙熏食品業(yè)廣為應用的方法是利用煙熏香味料液熏食品，它被視之為煙熏業(yè)有前途的香料。但傳統(tǒng)工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康。但是煙熏爐采用的煙熏方式不但避免了這些危害，還能更好的給食品上色，因為這一點，煙熏爐受到了肉制品企業(yè)的喜愛。煙熏爐是肉制品生產廠家熟化肉制品過程中必不可少的設備之一，可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等，操作簡單、方便可靠。

煙熏爐具有的功能有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強，密封性好，環(huán)保節(jié)能。全自動煙熏爐具備觸摸屏，可編程控制器及繼電器，電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面，能夠生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單。

采用不銹鋼材質，從質量上減輕對電機的負擔，提高食品壽命，耐腐蝕。外置發(fā)煙室的電加熱管采用螺旋形狀，增大發(fā)煙面積，升溫快，煙霧濃，且煙霧分布均勻。在煙道上有金屬過濾網，防止煙熏顆粒進入食品區(qū)污染食品。爐體上部采用梯形設計，在熏制肉制品當中產生的油會通過弧度流到爐體底部，通過排水口排除。煙熏室內部設置兩個溫度探頭，一個是用來感應煙霧溫度，另一個感應烘干溫度。采用獨特的風道設計，無論是烘干，煙熏，蒸煮，上色，都能讓效果達到更佳，循環(huán)系統(tǒng)采用高速循環(huán)風機，合理分配進風，排風，補風結構，極大限度的優(yōu)化箱體內部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個物體箱內的溫度在可控，均勻的過程中加工，實現(xiàn)低耗能，優(yōu)率，達到滿意的產出。

小型牛肉干烘干煙熏一體機 全自動煙熏爐