青州雷田自動化設(shè)備有限公司主營：水處理設(shè)備，沖瓶機(jī)，灌裝機(jī)，封口機(jī)，貼標(biāo)機(jī)，噴碼打碼機(jī)

使用紅酒灌裝機(jī)應(yīng)注意哪一些事項

1、調(diào)度加漿對水質(zhì)的要求:灌裝的紅酒若需加漿調(diào)度時,為了減少產(chǎn)生沉淀,應(yīng)用軟水,不要用未處理過的硬水.

2、用固體酒尾降度要注意的問題:固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子,而且還含有豐富的香味物質(zhì).采用酒尾降度是提高普通紅酒質(zhì)量的一種有效方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量較高,容易使所配制的紅酒在低溫時產(chǎn)生失光、混濁、沉淀等現(xiàn)象,所以,冬季在用酒尾降度時需要酌情處理,對于高、中檔紅酒不易用酒尾降度,易采用高度摘酒降度,加漿的方法.

紅酒灌裝機(jī)在灌裝過程中應(yīng)注意的問題

1.加漿水質(zhì)要求：如果紅酒灌裝需要加漿，為了減少沉淀，應(yīng)使用軟水代替未經(jīng)處理的硬水。

2.用固體酒尾降低酒精含量應(yīng)注意的問題：固體酒尾不僅含有一定量的酒精分子，還含有豐富的風(fēng)味物質(zhì)。低溫制備紅葡萄酒是降低紅葡萄酒脂肪和濁度的較好方法，但在冬季不易降低紅葡萄酒脂肪和濁度。

3.固體紅葡萄酒的生產(chǎn)應(yīng)嚴(yán)格分段：蒸餾紅葡萄酒時，注意捏頭拔尾，不要把尾巴拉得太長，并保持一定的儲存量，否則不僅會使紅葡萄酒有強(qiáng)烈的雜味，但也會使紅酒渾濁沉淀。

4.紅酒在儲存或灌裝過程中，應(yīng)盡量減少與銅、鐵等儀器的接觸。儲酒容器宜采用陶瓷或不銹鋼罐，酒泵宜采用不銹鋼酒流管，宜采用腳管或不銹鋼管，以減少銅和鐵離子溶解到紅酒中引起的變色或沉淀，這會影響紅酒的感官質(zhì)量。

我們經(jīng)常使用的葡萄酒灌裝機(jī)在使用的時候如果出現(xiàn)故障就要進(jìn)行維修，當(dāng)拆開維修完畢后會發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)不同步的情況，那么這是什么原因呢？下面詳細(xì)的為您介紹。

車間保修葡萄酒灌裝機(jī)打塞動作不同步，托盤沒有升到位，打塞機(jī)就動作了。

經(jīng)詢問操作人員，設(shè)備進(jìn)行了一次調(diào)整，就是將連軸器拆了一下，恢復(fù)之后就不行了。于是初步懷疑是聯(lián)軸器安裝時，位置發(fā)生了變動。

于是將聯(lián)軸器轉(zhuǎn)了90度后再安裝，依然不同步。繼續(xù)試驗，每個位置都試過了，都不對，什么問題呢。維修工作陷入了僵局。檢查發(fā)現(xiàn)，托盤是靠凸輪控制的，凸輪和主軸通過齒輪連接，會不會凸輪位置動了呢，調(diào)調(diào)看吧。

經(jīng)過調(diào)整，恢復(fù)正常。在安裝時，一個操作人員忽然說記得這里拆過。原來是因為在拆卸凸輪軸時，托盤因為彈簧的作用發(fā)生了變動，因為后來沒有生產(chǎn)這個品種，大家都沒發(fā)現(xiàn)這個問題。今天發(fā)現(xiàn)問題，大家的維修重點(diǎn)都在主軸上，沒考慮到凸輪軸的問題。今后在維修過程中，我們一定要各方面考慮問題。在拆卸時，也要注意，有時一個部件拆下來再裝回去，設(shè)備就不能用了。維修的工作就是這么折磨人，解決了問題，也很有成就感。