一、產品簡介

化學名：碳酸氫鉀

分子式：KHCO3

分子量：100.12

CAS：298-14-6

二、產品性狀

無色透明單斜晶系結構。相對密度2.17，在空氣中穩(wěn)定。可溶于水，因水解而呈弱堿性。水溶液與鎂鹽不沉淀出堿式鹽。難溶于乙醇。

三、產品用途

用于代替焙粉或酵母，并用于制純碳酸鉀等。可用作酸度調節(jié)劑、膨松劑。還可用于礦物質飲料、嬰幼兒配方粉、孕產婦配方粉。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。