一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱： γ-聚谷氨酸(聚谷氨酸) 

中文同義詞:聚-L-谷氨酸;聚谷氨酸;聚-L-谷氨酸 50G;Γ-聚谷氨酸;L-谷氨酸聚合物;Γ-聚谷氨酸(聚谷氨酸);食品級聚谷氨酸;肥料級聚谷氨酸

英文名稱:POLY-L-GLUTAMIC ACID 2'000-15'000

CAS號:25513-46-6

分子式:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶性粉末，無氣味，略有咸味。易溶于水

三、產(chǎn)品用途

γ–PGA是組成納豆粘性膠體的主要成份，具有促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的作用，目前，日本已將γ–PGA其列入促進(jìn)礦物質(zhì)吸收的保健成份表。γ-PGA分子結(jié)構(gòu)，使其具有極強(qiáng)的保濕能力，添加γ-PGA于化妝品或保養(yǎng)品中，能有效地增加皮膚的保濕能力，促進(jìn)皮膚健康。與公認(rèn)的保濕能力的透明質(zhì)酸(Hyaluronic acid, HA)相比，γ–PGA的保濕效果竟然超出其效果的2-3倍，為新一代的生物科技保濕成份。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。