徐匯食品銷毀公司常年回收臨期食品、過期食品等。我們熱忱期盼著與您合作，免費上門服務(wù)，快速反應(yīng)，讓閑置又占用空間的過期/臨期食品回收利用起來。公司本著誠信為本，公平求生存，信譽作保證，互惠互利的原則贏得了良好的商業(yè)信譽和眾多客戶的信賴，我們守承諾、現(xiàn)金交易、安全快速、熱情服務(wù)，并嚴(yán)格為客戶保密。

食品添加劑發(fā)展情況
食品添加劑隨著現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展而快速發(fā)展，目前開發(fā)的食品添加劑種類已達到25000多種，主要品種有食品防腐抗氧劑、調(diào)味劑、乳化增稠劑、酸味劑、甜味劑、品質(zhì)改良劑、酶制劑、食用著色劑、食用香料、營養(yǎng)強化劑等，已經(jīng)成為醫(yī)藥、農(nóng)用化學(xué)品及飼料添加劑之后的第四類倍受人們關(guān)注的精細化業(yè)。其中，調(diào)味品占30%，氫化膠體占17%、酸化劑占13%、調(diào)味增強劑占12%、甜味劑占%、色素占5%、乳化劑占5%、維生和礦物質(zhì)占5%、酶占4%、化學(xué)防腐劑占2%、抗氧化劑占1%。
隨著食品工業(yè)在世界范圍內(nèi)飛速發(fā)展和化學(xué)合成技術(shù)的進步，食品添加劑品種不斷增加，產(chǎn)量持續(xù)上升。食品工業(yè)的繁榮帶動著食品添加劑的發(fā)展，預(yù)計今后5年食品添加劑銷售額的年總增長率約2.5



發(fā)現(xiàn)過期原料如何處理？
在操作間發(fā)現(xiàn)過期食品原料案件調(diào)查處理中應(yīng)注意的重點問題

筆者認(rèn)為，對于在餐飲操作間發(fā)現(xiàn)過期食品原料案件的處理方面，人員應(yīng)注意以下幾個重點方面：
1、現(xiàn)場筆錄應(yīng)準(zhǔn)確的記錄發(fā)現(xiàn)過期食品原料現(xiàn)場的真實情況
人員制作現(xiàn)場筆錄時，應(yīng)記錄現(xiàn)場提供營業(yè)執(zhí)照、許可證情況及證照信息，經(jīng)營場所物品布局、是否正在營業(yè)、就餐顧客人數(shù)等情況，重點記錄操作間物品和食品原料放置、涉案食品原料標(biāo)識、涉案食品原料是否打開（正在使用）、涉案食品原料使用剩余量等情況。
2、人員應(yīng)依法扣押涉案的過期食品原料。
3、詢問筆錄應(yīng)重點調(diào)查食品原料過期后的使用情況
市場監(jiān)督管理部門在案件調(diào)查過程中，如果能夠獲得餐飲經(jīng)營者使用過期食品原料的相關(guān)證據(jù)，就可以直接適用《食品安全法》第三十四條第三項、百二十四條款的規(guī)定對經(jīng)營者實施行政處罰。因此，案件調(diào)查過程中應(yīng)重點調(diào)查食品原料過期后的使用情況，并收集相關(guān)證據(jù)。
如果經(jīng)營者有進銷貨臺賬，人員可以通過經(jīng)營者使用涉案食品原料生產(chǎn)的食品銷售記錄，計算出涉案食品原料日（月）用量。再通過經(jīng)營者購進涉案食品原料的數(shù)量及剩余數(shù)量記錄即可計算出經(jīng)營者在涉案食品原料過期后是否使用及使用的數(shù)量。
如果經(jīng)營者無進銷貨臺賬，人員可以通過詢問經(jīng)營者及操作間制作食品的人員調(diào)查涉案食品原料在過期后是使用情況。另外，人員應(yīng)及時制作詢問筆錄。例如，人員應(yīng)該在檢查現(xiàn)場對操作間制作食品的人員進行簡單的詢問，了解涉案食品原料是否正在使用或者最后一次使用的時間、涉案食品原料用于生產(chǎn)何種食品等。



校方提示
1. 食品包裝上的“食用期限”（Best Before Date／Best If Used By）標(biāo)示，常常被錯誤解讀為“食品過期日”。 實際上，食用期限并不能明確說明產(chǎn)品已經(jīng)不能食用。但過期的食品就是垃圾，堅決不能食用；
2.食品包裝打開了，保質(zhì)期就作廢，如同銀行里的“離柜概不負(fù)責(zé)”。所以食品打開包裝后盡快吃完，吃不完的也要密封保存。
3.遠離“三無”劣質(zhì)小零食！一定要到有證有照的食品商店、超市、商場購買食品?？辞灏b標(biāo)識：要仔細看零食的包裝標(biāo)識是否齊全，是否有QS/CS商標(biāo)認(rèn)證，是否注明配料表、營養(yǎng)成分表，是否有標(biāo)識廠名、廠址、生產(chǎn)日期、別選漏氣、脹氣或過期食品。
4. 并非把食物放進冰箱就可以放心了，尤其是冰箱內(nèi)儲存食品雖然可以延緩細菌的生長繁殖，卻并不能殺滅微生物。如果反復(fù)冷藏，易引起食物變質(zhì)。而一些速凍食品更不能長期冷藏，反復(fù)冷凍導(dǎo)致維生緩慢分解損失；
5.減少食用冷食品，養(yǎng)成“吃熱的喝熱的”養(yǎng)生新觀念。
美好的社會不一定都美好，好多壞人就是喜歡欺騙單純的小孩！發(fā)現(xiàn)此問題請大家踴躍的舉報！保護好我們未來的花朵！