河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競爭日益激烈的食品添加劑市場環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊，以上海為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺。           河南正健食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   聯(lián)系人：趙     公司      維信：

產(chǎn)品名稱：毛肚嫩脆劑 

主要成分：木瓜蛋白酶、小蘇打等保水劑 

產(chǎn)品性狀：白色粉末

保存方式：常溫干燥避光保存，開封后請密封保存

保質(zhì)期：12個月 

產(chǎn)品概述： 毛肚嫩化劑主要成份為木瓜蛋白酶,同時添加保水劑為輔料，

作用機(jī)理： 木瓜蛋白酶將毛肚肉質(zhì)嫩化，使水分得以進(jìn)入毛肚內(nèi)，保水劑使水分保持在毛肚內(nèi)。經(jīng)毛肚嫩脆劑處理后的毛肚嫩化 保持了原毛 濃郁的風(fēng)味和營養(yǎng)，保水護(hù)*效果，水煮后毛肚彈脆有嚼勁，無堿味，口感佳。

 產(chǎn)品性狀：灰白色固體粉末 

應(yīng)用范圍： 牛肚、豬肚、羊肚等動物肚類的預(yù)處理，火鍋、毛血旺、麻辣燙等原料處理 

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)： GB 1886.174-2016 食品工業(yè)用酶制劑、GB 2760-2011 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn) 

儲存： 密封、避光、低溫儲存，最適儲存溫度（0-4℃）

 可參考：4℃密閉可保存24個月，15℃可保存18個月，室溫下可保存12個月； 酶制劑是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的抑制及破壞作用，在貯存或使用過程中應(yīng)避 與之接觸。