河南正健食品添加劑有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，以上海為中心，引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國(guó)地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。           河南正健食品添加劑有限公司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   聯(lián)系人：趙     公司      維信：

{產(chǎn)品簡(jiǎn)介} 

產(chǎn)品名稱:香菇水解酶 

主要成分:纖維素酶、蛋白酶等 

產(chǎn)品規(guī)格:復(fù)合酶 

產(chǎn)品性狀:棕黃色粉末 

保存方式:常溫干燥避光保存

 保質(zhì)期:12個(gè)月 

{產(chǎn)品概述} 香菇水解酶是針對(duì)香菇等食用菌水解提取呈味物的專用復(fù)合酶制劑。主要由纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等組成，應(yīng)用于香菇等食用 成分提取作為調(diào)味品、功能食品等行業(yè)。 

{作用機(jī)理} 香菇水解酶通過水解菌體細(xì)胞，破壞細(xì)胞壁，將其分解為含多糖、肽、氨基酸、核苷酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分和呈味物質(zhì)的產(chǎn)物，從而便于提 香菇多糖、香菇素等物質(zhì)。

 應(yīng)用領(lǐng)域：

 調(diào)味品加工 香菇水解酶水解香菇，加水分解后產(chǎn)生香菇素，植物蛋白有效利用率超過90%，其呈味型多肽、呈味氨基酸和呈味型核苷酸量高，香味濃郁，應(yīng)用于調(diào)味品加工。

【包裝方式】：1kg/鋁箔袋； 5kg/紙箱； 10kg、25kg/紙板桶。

【儲(chǔ)存條件】：貯存于干燥陰涼處,避免陽(yáng)光照射和高溫。

【有 效 期】：兩年