北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司主營(yíng)：廚房設(shè)備,食堂設(shè)備,不銹鋼酒柜,廚房電器設(shè)備,四門(mén)冰柜等

趨歐美風(fēng)情的生活開(kāi)始有了更多的變化，人們的生活習(xí)慣中也增加了更多西方文化，尤其是酒文化為顯著。飯桌上人們經(jīng)常選擇的白酒也開(kāi)始有了變化，更多的是對(duì)于紅酒的選擇。紅酒一直影響著人們的生活，已經(jīng)有很多家庭里重點(diǎn)做了酒窖設(shè)計(jì)，專(zhuān)門(mén)用來(lái)盛放紅酒，還起到了一定的裝飾作用，為家居生活的歐美化更近了一步。

對(duì)于酒窖的設(shè)計(jì)，不能缺少的應(yīng)該就是酒架的設(shè)計(jì)和格調(diào)的選擇，對(duì)于房間來(lái)說(shuō)，不同顏色酒窖風(fēng)格不同 適合的才是。如果想要制造出來(lái)一種美式風(fēng)情的房間，選擇酒架的時(shí)候就是需要用到實(shí)木酒架，顏色上可以稍微的偏向于暖色調(diào)，這樣小酒窖的格調(diào)才會(huì)趨于美式。

酒窖設(shè)計(jì)中獨(dú)立的專(zhuān)賣(mài)店形式。

      與種酒窖設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)形式相比專(zhuān)賣(mài)店的形式是為專(zhuān)業(yè)的，在經(jīng)營(yíng)面積上幾十平到幾百平不等。裝修風(fēng)格多樣，儲(chǔ)酒的專(zhuān)業(yè)性上比較完善，對(duì)于葡萄酒發(fā)燒友一定是的選擇。 因?yàn)閷?zhuān)賣(mài)店經(jīng)營(yíng)形式單一所以在品種上一定會(huì)比較豐富，供貨量也比較穩(wěn)定，因?yàn)橛袑?zhuān)業(yè)的葡萄酒公司支持所以?xún)r(jià)格一定會(huì)比較實(shí)惠，質(zhì)量也能得到保證，對(duì)于顧客這無(wú)疑是吸引力。 通常經(jīng)營(yíng)這樣的酒窖的人都是葡萄酒愛(ài)好者，所以在客戶(hù)群上面相對(duì)都比較專(zhuān)業(yè)，因此在這樣的酒窖里一般都是物美價(jià)廉的好東西。而且顧客在這樣的專(zhuān)賣(mài)店里不但可以品嘗美酒更可以學(xué)習(xí)到更多的葡萄酒知識(shí)和文化，對(duì)于大多數(shù)高品位的人群這將是一個(gè)致命吸引力。所以來(lái)這種酒窖的客人大多都是圈內(nèi)人士和回頭客。

     眾所周知，的酒窖自然要算天然酒窖，這也是傳統(tǒng)的酒莊用以?xún)?chǔ)存及陳年葡萄酒的主要場(chǎng)地并延用至今，由于深埋地下，天然恒定的溫度和濕度使得那些塵封多年的老酒得以安靜地沉睡，成為酒莊歷史的炫耀。而如今，尋找一處天然酒窖對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一件相當(dāng)困難的事情，于是酒窖設(shè)計(jì)師提出了仿生酒窖。何謂仿生酒窖，仿生酒窖就是盡可能的仿造自然的生態(tài)環(huán)境，營(yíng)造天然的酒窖。

      仿生酒窖主要是用于極端性氣候區(qū)（氣候不穩(wěn)定的地區(qū)，極熱或極冷），或藏酒較脆弱，或?qū)囟纫髧?yán)格的，所謂仿生就是使用恒溫恒濕機(jī)作為調(diào)溫源，加上適當(dāng)?shù)谋馗魺幔↖nsulation），以達(dá)到恒溫的效果，配備恒溫恒濕機(jī)的酒窖更專(zhuān)業(yè)一些。

      天然酒窖用于非極端氣候區(qū)（氣候比較穩(wěn)定的地區(qū)，相對(duì)恒溫恒濕），或者對(duì)溫度要求相對(duì)不那么苛刻的情況，主要是利用地下部分天然的調(diào)溫作用，附以完善的保溫隔熱，達(dá)到溫度相對(duì)恒定的效果。

      那么選擇“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”取決于酒窖選址，現(xiàn)在采用“仿生酒窖”的居多，畢竟現(xiàn)在的自然環(huán)境破壞太嚴(yán)重了，氣候不怎么穩(wěn)定，也有少部分采用“天然酒窖”?！胺律平选痹靸r(jià)相對(duì)較高，對(duì)酒窖設(shè)備選擇比較苛刻，要求比較高；“天然酒窖”的造價(jià)相對(duì)較低，對(duì)酒窖設(shè)備選擇沒(méi)有那么嚴(yán)格。

      不過(guò)，不管是“仿生酒窖”還是選擇“天然酒窖”，都是酒窖，酒窖對(duì)環(huán)境的要求還是同樣的苛刻，這是永恒不變的，只不過(guò)“天然酒窖”借助了自然環(huán)境的力量，來(lái)營(yíng)造一個(gè)的酒窖，而“仿生酒窖”克服自然環(huán)境來(lái)營(yíng)造一個(gè)的酒窖。