大豆分離蛋白 肉制品乳制品大豆分離蛋白 固體飲料原料
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大豆分離蛋白 肉制品乳制品大豆分離蛋白 固體飲料原料

大豆分離蛋白-肉制品乳制品大豆分離蛋白-固體飲料原料

價(jià)格

訂貨量(千克)

￥28.00

≥1

￥26.00

≥25

￥24.00

≥1000

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山東魯森生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 大豆分離蛋白
型號(hào) 食品級(jí)
主要用途 增稠劑
保質(zhì)期 12個(gè)月
含量 90%
英文別名 Soya protein
CAS 9010-10-0
產(chǎn)地 山東
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥通風(fēng)處
性狀 粉末
商品介紹

大豆分離蛋白簡介：

采用優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)，專門應(yīng)用于西式香腸、西式火腿等低溫肉制品，高溫火腿腸產(chǎn)品等。
產(chǎn)品應(yīng)用:
我公司生產(chǎn)的大豆分離蛋白是利用我國東北優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)而成的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，具有蛋白含量高等特點(diǎn)，具有良好的乳化性、凝膠性、溶解性、起泡性、吸油性和持水性等性能，廣泛應(yīng)用于肉制品、魚制品、乳制品、面制品、飲品、兒童食品、糖果、方便食品、冷食制品和糖制品等營養(yǎng)食品和現(xiàn)代功能食品中，不僅可以有效地提高蛋白質(zhì)的含量，并且可以改善口感，降低成本，延長保質(zhì)期，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和市場應(yīng)用范圍。質(zhì)量指標(biāo)如下（符合GB 20371）：

項(xiàng)目

指標(biāo)

檢測(cè)方法

理化

蛋白含量（干基）

≥90%

GB 5009.5

水分

≤7.0%

GB 5009.3

脂肪

≤1.0%

GB 5009.6

灰分

≤6.0%

GB 5009.4

粗纖維

≤0.5%

GB/T 5515

 顆粒度

≥95%

100目篩通過率

氮溶指數(shù)

 ≥88%

 GB/T 21494

微生物

菌落總數(shù)

n=5  c=2  m=30000CFU/g  M=100000 CFU/g

GB 4789.2

大腸菌群

n=5  c=1  m=10CFU/g  M=100 CFU/g

GB 4789.3

霉菌、酵母菌

≤50CFU/g

GB 4789.15

大腸桿菌

＜3.0MPN/g

GB 4789.6

沙門氏菌

陰性

GB 4789.4

金黃色葡萄球菌

陰性

GB 4789.10

產(chǎn)品特點(diǎn)
凝膠性極好，良好的水溶性，改善產(chǎn)品的質(zhì)地和切品性，不揚(yáng)塵，提高產(chǎn)品出品率，降低產(chǎn)品成本。
包裝
CIQ檢驗(yàn)合格的牛皮紙內(nèi)襯塑料袋，并在按照GMP標(biāo)準(zhǔn)建造的密閉無菌包裝間內(nèi)包裝，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。
凈重
20公斤/袋，25公斤/袋，或根據(jù)買方要求。
運(yùn)輸與貯存
在運(yùn)輸及貯存過程中應(yīng)該防雨防潮，不能與其他有味物品混裝混存，貯存于陰涼干燥處，最佳溫度應(yīng)在25℃，保質(zhì)期：12個(gè)月。

聯(lián)系方式
公司名稱 山東魯森生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王經(jīng)理 （QQ：2134376764）
電話 䝒䝏䝑䝓䝑䝏䝗䝐䝐䝑䝓
手機(jī) 䝒䝏䝑䝓䝑䝏䝗䝐䝐䝑䝓
傳真 䝒䝘䝏䝐䝑䝐䝑䝘䝕䝘䝕
地址 山東省菏澤市
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