棕櫚油檢測報(bào)告-百檢第三方檢測機(jī)構(gòu)
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商品介紹
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品牌 百檢
檢測類型 棕櫚油檢測
服務(wù)范圍 全國
報(bào)告 中/英文
檢測周期 5-15天
商品介紹
百檢集團(tuán)食用油檢測中心可對(duì)棕櫚油進(jìn)行質(zhì)量檢測，摻假檢測，食品成分分析等，出具棕櫚油檢測報(bào)告，可用于電商平臺(tái)銷售或企業(yè)質(zhì)量控制，進(jìn)出口檢測報(bào)告等。包括花生油摻棕櫚油檢測，棕櫚油摻假定性檢測等。
 
檢測項(xiàng)目：
比重，折光指數(shù)，碘價(jià)，皂化值，透明度，色澤，雜質(zhì)，熔點(diǎn)，酸價(jià)，不皂化物等。脂肪酸組成,酸價(jià)/酸值/酸度,過氧化值,溶劑殘留量,苯并（a）芘,水分及揮發(fā)物含量,不溶性雜質(zhì)含量,折光指數(shù),碘值（I）,皂化物/皂化值（KOH),鉛,總砷,黃曲霉毒素B1（AFT B1）,相對(duì)密度,不皂化物,熔點(diǎn),色澤,透明度。
 
棕櫚油檢測標(biāo)準(zhǔn)：
GB/T 15680-2009 棕櫚油
NY/T 1526-2007 植物油中棕櫚油的鑒別
DB12/ 046.104-2011 產(chǎn)品單位產(chǎn)量綜合能耗計(jì)算方法及限額
 
棕櫚油小知識(shí)：
雖然棕櫚油不作為日常食用油，但是很多食物中都可能含有這種油脂。比如油炸食品、方便面、薯片、餅干、點(diǎn)心、氫化油、調(diào)和油等等。之所以將棕櫚油作為這些食物的重要用油，一方面是因?yàn)闅浠参镉偷奈：^大，顧客不認(rèn)可。為了提高銷量，很多生產(chǎn)商會(huì)采用棕櫚油;另一方面，棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，耐高溫，煙點(diǎn)高，適合高溫煎炸食物，這是一般植物油所不具備的特性;再者就是，棕櫚油在室溫下也呈現(xiàn)半固態(tài)和固態(tài)，對(duì)于保持食物形狀穩(wěn)定以及酥脆的口感更為有利。所以，棕櫚油被廣泛應(yīng)用于很多加工食品中。

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