品牌 百檢
檢測類型 調(diào)味料酒檢測
服務范圍 全國
報告類型 中/英文
檢測周期 5-15天
商品介紹
料酒成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味,去腥解膩,同時,它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分,甚至還可以減少烹飪對蔬菜中葉綠素的破壞。
調(diào)味料酒檢測依據(jù)SB/T 10416-2007標準,適用于檢測以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精成分為主體,添加食用鹽(可加入植物香辛料),配置加工而成的液體調(diào)味品,不適用于飲料酒。
一、檢測范圍:
生料酒,蔥姜料酒,炒菜料酒,去腥料酒,腌制料酒
雞蛋料酒,腌肉料酒,蒸魚料酒,調(diào)味料料酒
二、檢測項目:
理化檢測:感官檢測,水分,pH值,營養(yǎng)標簽檢測,固形物,酒精度,總酸,揮發(fā)酯,凈含量;
微生物檢測:菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌;
衛(wèi)生檢測:氨基酸態(tài)氮,重金屬,食品添加劑,黃qu霉毒素。
三、檢測標準:
SB/T 10416-2007調(diào)味料酒
GB 4789.1-2016食品安全標準食品微生物學檢驗總則
GB 5009.235-2016食品安全標準食品中氨基酸態(tài)氮的測定
GB 5009.22-2016食品安全標準食品中黃qu霉毒素B族和G族的測定
百檢集團-專業(yè)的B2B檢測電商平臺,公司簽約合作的檢測單位超過1000家,實現(xiàn)全國給地區(qū)全覆蓋。百檢就談食品檢測服務可對各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、藥品、保健品、食品接觸及包裝材料等,提供微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、營養(yǎng)成分、營養(yǎng)標簽、添加劑及非食用物質(zhì)、重金屬、常規(guī)理化指標以及有毒有害物質(zhì)檢測服務。
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