醬鹵肉檢測(cè)-食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)-百檢檢測(cè)
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百檢(上海)信息科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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上海市奉賢區(qū)
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 百檢
檢測(cè)類(lèi)型 食品檢測(cè)
檢測(cè)范圍 權(quán)
檢測(cè)周期 7天
混批起訂量 100
商品介紹
醬鹵肉制品是我國(guó)典型的民族傳統(tǒng)熟肉制品,其主要特點(diǎn)是產(chǎn)品酥潤(rùn),風(fēng)味濃郁,但有的帶有鹵汁,不易包裝和保藏,適于就地生產(chǎn),就地供應(yīng)。幾乎在我國(guó)各地均有生產(chǎn),但由于各地的消費(fèi)習(xí)慣和加工過(guò)程中所用的配料、操作技術(shù)不同,形成了具有地方特色風(fēng)味的多個(gè)品種,有的已成為地方名特產(chǎn),如蘇州醬汁肉、北京月盛齋醬牛肉、河南道口燒雞等。
檢測(cè)內(nèi)容
百檢檢測(cè)為您提供專(zhuān)業(yè)肉制品檢測(cè),包含火腿腸、發(fā)酵肉、腌臘肉、醬鹵肉等各種豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉、驢肉等的各種肉制品檢測(cè),多年的檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)及數(shù)據(jù)積累,助您在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等階段保障食品質(zhì)量安全及監(jiān)管需求。
檢測(cè)樣品:
火腿腸、發(fā)酵肉、腌臘肉、醬鹵肉等各種豬肉、牛肉、羊肉、魚(yú)肉、驢肉等的各種肉制品
檢測(cè)項(xiàng)目:
感官要求、組胺、pH值、水分活度、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、凈含量、預(yù)包裝食品標(biāo)簽等
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB/T20712-2006
發(fā)酵肉制品DB31/2004-2012
腌臘肉制品GB2730-2015
醬鹵肉制品GB/T23586-2009
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品名稱(chēng) | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) |
醬鹵肉 | 成分 |
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公司名稱(chēng) 百檢(上海)信息科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 李先生 (QQ:2655037547)
電話 萦萫萦萤萧萦萧萨营营萫
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網(wǎng)址 http://www.shbaijian.com
地址 上海市奉賢區(qū)
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