良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(Good Agricultural Practice，簡稱GAP)?，是以初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制為核心，采用危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)方法識別、評價和控制農(nóng)產(chǎn)品安全危害，關(guān)注環(huán)境保護、員工健康、動物福利，保證農(nóng)產(chǎn)品安全，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一套規(guī)范體系。

GAP通過規(guī)范種植、養(yǎng)殖、采收、包裝、貯藏和運輸過程管理，鼓勵減少化學(xué)品和藥品的使用，強調(diào)從食品鏈初端解決農(nóng)產(chǎn)品、食品安全問題，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程質(zhì)量管理水平。

GAP認(rèn)證涵蓋大田作物、果蔬、茶葉、畜禽、水產(chǎn)品、觀賞植物等領(lǐng)域。

GAP認(rèn)證起源于歐洲。152 0173 3840年，歐洲零售商協(xié)會EUREP(Euro-Retailer Produce Working Group)在零售商的倡導(dǎo)下提出良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的概念，簡稱EUREPGAP;2001年，EUREP秘書處首次將EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)對外公開發(fā)布;2007年，EUREPGAP宣布將名稱和標(biāo)識更改為GLOBALGAP。2004年，國家認(rèn)監(jiān)委啟動中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(ChinaGAP)認(rèn)證工作，并于2005年發(fā)布良好農(nóng)業(yè)規(guī)范系列國家標(biāo)準(zhǔn)。

GAP認(rèn)證已在歐盟、美國、加拿大、日本、澳大利亞、智利等國家大力推廣實施，為國際上公認(rèn)的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。

GAP認(rèn)證應(yīng)具備的條件

基本條件：

符合GAP標(biāo)準(zhǔn)要求的必備硬件、軟件條件;

已按標(biāo)準(zhǔn)要求建立統(tǒng)一的操作規(guī)范，并有效實施;

有至少三個月的運行記錄。

優(yōu)先條件：

企業(yè)規(guī)模較大，組織管理體系健全;

有產(chǎn)品出口或準(zhǔn)備出口;

企業(yè)位于標(biāo)準(zhǔn)化基地、出口基地、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶等區(qū)域，產(chǎn)品具有較強市場競爭力。

相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：

1：GB/T 20014.1-2005 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第1部分：術(shù)語

2：GB/T 20014.2-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第2部分：農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

3：GB/T 20014.3-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第3部分：作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

4：GB/T 20014.4-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第4部分：大田作物控制點與符合性規(guī)范

5：GB/T 20014.5-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第5部分：水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范

6：GB/T 20014.6-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第6部分：畜禽基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

7：GB/T 20014.7-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第7部分：牛羊控制點與符合性規(guī)范

8：GB/T 20014.8-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第8部分：奶牛控制點與符合性規(guī)范

9：GB/T 20014.9-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第9部分：豬控制點與符合性規(guī)范

10：GB/T 20014.10-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第10部分：家禽控制點與符合性規(guī)范

11：GB/T 20014.12-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第12部分：茶葉控制點與符合性規(guī)范

12：GB/T 20014.25-2010 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第25部分：花卉和觀賞植物控制點與符合性規(guī)范

13：GB/T 20014.26-2013 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第26部分：煙葉控制點與符合性規(guī)范