一、產(chǎn)品簡介

中文名稱三氯蔗糖   

英文名稱Sucralose

中文別名羥糖氯

英文別名Splenda; sucralosa; sucralosum; SucraPlus; TGS; 1′,4′,6′-trichlorogalactosucrose; 4,1′,6′-trichloro-4,1′,6′-trideoxy-galacto-sucrose.

化學名稱1,6-二氯-1,6-二脫氧-β-D-果糖呋喃糖基-4-氯-4-脫氧-α-D-半乳糖吡喃糧苷1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxya-α-D-galactopyranoside

CAS號56038-13-2

96K6UQ3ZD4

二、產(chǎn)品性狀

白色至近白色結晶性粉末，實際無臭，

三、產(chǎn)品用途

我國《食品添加劑衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，*使用量為0.05g/包、片；冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、用于果汁(味)型飲料、復合調味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，*使用量為0.25g/kg；用于調制乳、風味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中，*使用量為0.3g/kg；用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中，*使用量為0.4g/kg；用于果醬類、果凍類食品中，*使用量為0.45g/kg；用于發(fā)酵酒中，*使用量為0.65g/kg；用于調制乳粉和調制奶油粉中，*使用量為1g/kg；用于蛋黃醬、沙拉醬中，*使用量為1.25g/kg；用于、蜜餞、糖果中，*使用量為1.5g/kg

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。