肝素鈉提取專用酶

肝素鈉提取酶是由細(xì)菌原生質(zhì)體誘變選育出的地衣芽孢桿菌2709，經(jīng)深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，其主要酶成分為地衣芽孢桿菌蛋白酶，是一種絲氨酸型的內(nèi)切蛋白酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力，廣泛應(yīng)用于用于食品、醫(yī)療、釀造、洗滌、絲綢、制革等行業(yè)。

【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】

l 本品對(duì)堿性環(huán)境的耐受能力很強(qiáng)，在pH值為4.0~10.0時(shí)，仍能保持足夠高的活性。

l 使用本產(chǎn)品，在制革、洗滌、紡織等領(lǐng)域有廣泛的用途。

【產(chǎn)品特性】

l 外觀：黃色或白色粉劑及黃色液體.

l 作用pH范圍：pH4.0-11.0，最適pH為8.0—10.0

l 作用溫度范圍：25-70℃，最適溫度為40－60℃。

【產(chǎn)品規(guī)格】

固體粉劑，100，000 U/g--500，000 U/g

（注：其他酶活的劑型可根據(jù)客戶要求提供。）

【酶活力單位定義】

酶活單位(U)定義：在40℃，pH 10.0條件下，每分鐘水解酪素產(chǎn)生1 ug酪氨酸所需的酶量為1個(gè)酶活力單位，以U表示。

【儲(chǔ)存條件】

本品屬于生物活性物質(zhì)，應(yīng)置于低溫、干燥處，避免陽(yáng)光直射。

常溫下（25℃）儲(chǔ)存三個(gè)月酶活不低于標(biāo)示酶活力；4-10℃儲(chǔ)存六個(gè)月酶活不低于標(biāo)示酶活力。

【使用方法】

★ 肝素鈉

1、前期加鹽、加堿，與鹽解相同。

2、低溫升至65℃，保溫 1小時(shí)。

3、降溫至45℃加酶，1根小腸用10萬單位堿性蛋白酶約3-4g （20萬單位酶粉約1-2g）。

4、加酶后半小時(shí)升溫至50-60℃。

5、保溫4-6小時(shí)。

6 、升高溫80℃過濾。

7、過濾后冷卻至60℃加樹脂。

8、可以根據(jù)所用原料的優(yōu)劣和實(shí)際生產(chǎn)條件適當(dāng)調(diào)整酶量和酶解條件。

9、不同鹽解步驟。