碾米機(jī)主要由固定扳手，加緊螺帽扳手，毛刷，下料斗，砂輪 ，鋼絲刷等組成。運(yùn)用機(jī)械設(shè)備廣生的機(jī)械作用力對(duì)糙米進(jìn)行去皮碾白，所用機(jī)械設(shè)備稱(chēng)為碾米機(jī)。

(一)必要性

     1糧食是安天下的產(chǎn)業(yè)。國(guó)以民為本，民以食為天，農(nóng)業(yè)是產(chǎn)糧的主業(yè)，無(wú)農(nóng)不穩(wěn)，無(wú)糧則亂，糧食是既有戰(zhàn)略意義又有經(jīng)濟(jì)意義，糧食為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定提供物質(zhì)保證，同時(shí)對(duì)人們生活提高廣大農(nóng)民群眾的物質(zhì)生活水平，建設(shè)小康社會(huì)打下良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

2、現(xiàn)在的全自動(dòng)機(jī)械石磨機(jī)組、也就是再原始石磨的基礎(chǔ)上改進(jìn)而成的、隨著人們生活水平的提高及生活方式的改變、吃少吃好吃綠色產(chǎn)品、成為人們的消費(fèi)主流、為了自身的健康、不去食用那些含有化學(xué)添加劑的面粉、（增白劑、熟化劑、增筋劑、食用化石粉等含有化學(xué)物質(zhì)的）、都逐步的想食用原始味道的食品、人們都希望石磨面的誕生、近幾年來(lái)以原始的石磨、新的工藝設(shè)計(jì)、全國(guó)各地涌出了、客戶急需石磨單機(jī)上料、及大型多臺(tái)石磨機(jī)組、全國(guó)各地食用石磨面粉的熱潮越來(lái)越高。

二、主要技術(shù)工藝流程

    1、石磨磨粉采取了新的工藝技術(shù)、容易操作、從→提升毛糧清理（大小雜質(zhì)）提升→去石→干（濕法）兩用脫皮性能→采用機(jī)械磨破碎 →石磨多次研磨→分級(jí)、皮芯分離、→產(chǎn)品→麩皮（采用石磨二十臺(tái)、雙清理）

皮走皮路、芯走芯的優(yōu)良技術(shù)、可達(dá)到面里不含皮、皮里不含面的優(yōu)良工藝。

       三、產(chǎn)品介紹：

      1、 石磨多臺(tái)機(jī)組、是一種多樣化磨粉機(jī)組、用于玉米、大小米、小麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種多樣化機(jī)械。開(kāi)始用人力或畜力，到了晉代，我國(guó)發(fā)明用水作動(dòng)力的水磨。通常由兩個(gè)圓石做成。磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進(jìn)入兩層中間，沿著紋理向外運(yùn)移，在滾動(dòng)過(guò)兩層面時(shí)被磨碎，形成粉末。

       2、石磨采用純天然青剛綠砂巖,質(zhì)地堅(jiān)硬有韌性,富含鈣,鐵,鋅,硒等;整套設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、緊湊，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便。上料采用風(fēng)運(yùn)提料，自動(dòng)循環(huán)，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，性能穩(wěn)定可靠，可加工小麥、高梁，大豆、玉米等顆粒狀作。傳統(tǒng)工藝、原汁原味、沒(méi)有任何添加劑、耗電少、容易操作、

      四、產(chǎn)品特點(diǎn)：      

     1.全自動(dòng)多臺(tái)組合型石磨：容易操作，一機(jī)多用，自動(dòng)上料，自動(dòng)分離、自動(dòng)籮面

     2.多用途：可加工小麥、玉米、高粱、蕎麥、燕麥、大豆等等。

    3.低速研磨、低溫加工，原汁原味：不會(huì)使淀粉因高溫熟化糊化，蛋白質(zhì)面筋面性沒(méi)有改變，維生素微量元素不被破壞，營(yíng)養(yǎng)成分仍然存在。

4.石磨中含多種礦物質(zhì)微量元素，石磨和糧食自然摩擦，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)入原糧中，天然混合，渾然一體，營(yíng)養(yǎng)更 豐富。

     五、石磨面粉機(jī)轉(zhuǎn)速低、磨溫低，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。

七、加工廠

1、建設(shè)鋼架結(jié)構(gòu)石磨面粉加工車(chē)間。