一、產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱：檸檬酸亞錫二鈉

別名：檸檬酸亞錫二鈉

檸檬酸亞錫二鈉英文：Disodium stannous citrate。

檸檬酸亞錫二鈉分子式：C6H6O8SnNa2。

檸檬酸亞錫二鈉分子量：370.79

級別：食品級

二、產(chǎn)品性狀

為白色或無色粉狀晶體，易潮解，易溶于水。

三、產(chǎn)品用途

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。