一、產(chǎn)品簡介

【中文名稱】：大豆低聚糖

【英文名稱】：Shiny Bugle wood

【拉丁名】：Lycopus lucidus Turuz

二、產(chǎn)品性狀

為白色結(jié)晶粉末,其晶體為正交晶系

三、產(chǎn)品用途

作為非營養(yǎng)型甜味劑 ，可用于固體飲料、醬菜 類、蜜餞 、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品

該品具有強(qiáng)烈甜味，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。不吸濕，室溫下穩(wěn)定，與糖醇 、蔗糖 等有很好的混合性。作為非營養(yǎng)型甜味劑，可用于各種食品。按我國GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬 類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖 、餐桌用甜味料，*使用量0.3g/kg。 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。