一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱：傳明酸

英文名：TRANEXAMIC ACID
中文別名： 傳明酸、對(duì)氨甲基環(huán)己甲酸；氨甲環(huán)酸；環(huán)酸；凝血酸；抗血纖溶環(huán)酸；氨甲基環(huán)己酸
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): BP2005/CP2005
CAS 1197-18-8
分子式： C8H15NO2
分子量： 157.21

CAS號(hào)：1197-18-8

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味微苦，水中易溶解，在乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中幾乎不溶。

三、產(chǎn)品用途

（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。