一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

傳明酸是一種蛋白酶劑，能蛋白酶對(duì)肽鍵水解的催化作用，從而阻止了如發(fā)源性蛋白酶等酶的活性，進(jìn)而了黑斑部位的表皮細(xì)胞機(jī)能的混亂，并且黑色素增強(qiáng)因子群，再?gòu)氐讛嘟^因?yàn)樽贤饩€照射而形成的黑色素發(fā)生的途徑。即讓黑斑不再變濃、擴(kuò)大及增加，從而能有效地防止和改善皮膚的色素沉積。

二、產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦，水中易溶解，在乙醇、丙酮、氯仿或乙醚中幾乎不溶。

三、產(chǎn)品用途

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。