一、產(chǎn)品簡介

梔子藍色素是是紅、黃、藍三原色配套色系中,較稀有的藍色色素，由茜草植物梔子果實經(jīng)過提取、發(fā)酵、精制而制成的。 

二、產(chǎn)品性狀

藍色粉末,幾乎無臭無味；易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇，呈鮮明藍色

三、產(chǎn)品用途

用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色，為藍色著色劑。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。