

江蘇睿璨生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
國內(nèi)生產(chǎn)L-谷氨酸廠家-供應(yīng)L-谷氨酸廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥20.00
≥1
¥18.00
≥25
¥16.00
≥300
店鋪主推品 熱銷潛力款
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一、產(chǎn)品簡介
中文名稱:L-谷氨酸
英文名稱:L-Glutamic Acid
英文別名:H-Glu-OH
CAS號:56-86-0
分子式:C5H9NO4
分子量:147.13
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末、幾乎無臭,有特殊滋味和酸味
三、產(chǎn)品用途
食品工業(yè)方面:用作代鹽劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。如用于方便食品的肉湯和湯類,10g/kg 。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量 400mg/kg 。用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑,限量 12.4%( 以食品中蛋白質(zhì)的總量計(jì) ) ??捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷L酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量 0.3%~1.6% 。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。