一、產品簡介

中文名稱:L-組氨酸鹽酸鹽

英文名稱:L-histidine dihydrochloride

中文別名:L-組氨酸一 鹽

分子式:C6H10ClN3O2

分子量:191.6155

二、產品性狀

白色結晶狀物質；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇

三、產品用途

增味劑；營養(yǎng)增補劑。可用于強化嬰幼兒食品，在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。  GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。