食品微生物檢測項目

食品微生物檢測通常包括以下4個指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病微生物、霉菌與酵母菌數(shù)。

食品微生物檢測標準

GB 4789.9-2014 食品安全標準食品微生物學檢驗空腸彎曲菌檢驗

GB 4789.8-2016 食品安全標準食品微生物學檢驗小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗

GB 4789.7-2013 食品安全標準食品微生物學檢驗副溶血性弧菌檢驗

GB 4789.6-2016 食品安全標準食品微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗

GB 4789.5-2012 食品安全標準食品微生物學檢驗志賀氏菌檢驗

GB 4789.43-2016 食品安全標準食品微生物學檢驗微生物源酶制劑抗菌活性的測定

GB 4789.42-2016 食品安全標準食品微生物學檢驗諾如病毒檢驗

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