山東新圣泰機(jī)械制造有限公司主營：打捆機(jī),飼料粉碎機(jī)械,打包機(jī),顆粒機(jī),攪拌機(jī)
粉條機(jī)廠商原材料規(guī)定

 

地瓜粉條粉條機(jī)廠商加工的原材料規(guī)定：用以粉條加工的紅薯粉應(yīng)是顏色鮮而白，無細(xì)沙、無細(xì)渣和其他殘?jiān)?，且無發(fā)霉，無臭味。1、調(diào)料與打芡。地瓜粉條加工可打芡也可立即調(diào)味品加工，立即調(diào)味品加工按干淀粉與水的占比為5：4調(diào)配，添加防腐劑既可。

2、和面粉條機(jī)廠商地瓜粉條加工和面全過程事實(shí)上是用做成的芡將木薯淀粉粘接在一起的全過程。其方式分人力和面和機(jī)械設(shè)備和面。3、擠壓加工先將儲水箱滿油水，引燃煤火加溫至水沸騰；用小量植物油擦一下粉條機(jī)螺旋式軸,裝上篩板。再啟動粉條機(jī)，從料倉倒進(jìn)合好的粉條機(jī)廠商木薯淀粉乳團(tuán)，關(guān)掉出粉閘閥一分鐘上下，讓粉團(tuán)充足熟成，再開啟閘閥，讓熟粉團(tuán)在螺旋式軸的扭力下，從粉條篩板擠壓成形。

4、排熱與裁切粉條從篩板擠壓后，要開啟小鼓風(fēng)機(jī)電機(jī)或散熱風(fēng)扇，通風(fēng)口正對著篩板，使粉條降溫。伴隨著粉條長短的持續(xù)延長，粉條機(jī)廠商當(dāng)做到一定長短時(shí)，要用剪子快速弄斷放到接絲板上。

粉條機(jī)廠商解決方案

粉條機(jī)廠商 一般是和面太稀，或糊化時(shí)溫度太低、示熟透引發(fā)，但木薯淀粉品質(zhì)很差或褪色過多毀壞了木薯淀粉構(gòu)造，也可造成粉絲無筋力。粉絲表層起珠，不光滑緣故：糊化時(shí)溫度過高，粉絲出機(jī)后受冷快速收攏時(shí)不平衡，產(chǎn)生一節(jié)大一節(jié)小的佛珠狀，不光滑。粉條機(jī)廠商和面太干燥、水份太少加重此類狀況。

解決方案：減少粉絲機(jī)隔層流水的溫度，降低粉絲出機(jī)前后左右的溫度差。面糊的總水分含量應(yīng)在45%~50%中間。粉絲松脆容易斷緣故：出粉時(shí)未熟透，出粉后未冷透就曬，食用堿加得過多，曬得過干及長期性堆放粉條機(jī)廠商不包裝，都是會造成粉絲松脆，導(dǎo)致在儲運(yùn)全過程中的損害。解決方案：除對于緣故采取一定的有效措施外，可在和面時(shí)按干淀粉重的0.1%添加焦磷酸鈉，以維持水份；也可添加0.1%~0.5%的食用鹽，讓其當(dāng)然受潮。

粉條機(jī)廠商的工藝流程

全自動粉條機(jī)廠商的工藝流程：

1、首先是選淀粉，要選擇國標(biāo)淀粉進(jìn)行生產(chǎn)加工。

2、淀粉打漿。設(shè)備配置自動攪拌系統(tǒng)，只需將水與淀粉按比例倒入攪拌倉即可。

3、真空抽氣，可以有效的防止生產(chǎn)出來的粉絲粉條有氣泡，而且更衛(wèi)生。

4、鋪漿：粉條機(jī)廠商采用涂布式鋪漿工藝，能夠更精準(zhǔn)的控制與調(diào)節(jié)鋪漿厚度。

5、蒸熟：自帶蒸箱系統(tǒng)，智能控溫。

6、烘干：自帶烘干系統(tǒng)，無需晾曬場地，成品直接包裝。

7、切絲：用戶可以根據(jù)需求調(diào)整切絲成品的長短、粗細(xì)。

全自動粉條機(jī)廠商，所生產(chǎn)出來的精制粉絲粉條成品，品質(zhì)、口感細(xì)膩 、勁道耐煮，在市場深受消費(fèi)者喜愛。