山東省博興縣佳雪制冷設(shè)備廠主營(yíng)：蛋糕柜，島柜，鮮肉柜，加熱柜等

蛋糕展示柜

我們已經(jīng)知道是那里內(nèi)漏了，那么可以采用立式蛋糕柜蒸發(fā)器替換方法。

在確定蒸發(fā)器泄漏后，用能裝入原蒸發(fā)器內(nèi)腔的成品蒸發(fā)器，進(jìn)行替換修理。將新蒸發(fā)器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好，同時(shí)更換新的毛細(xì)管和干燥器。這種方法的缺點(diǎn)是成本較高，遇到特殊形狀或多門機(jī)器的蒸發(fā)器時(shí)以及制冷管出現(xiàn)泄漏時(shí)顯得無(wú)能為力。這種也可以達(dá)到目的，并且進(jìn)行維修。一般來(lái)說(shuō)我們天氣冷的冬季柜內(nèi)溫度也調(diào)的低，天氣熱的夏季溫度也調(diào)的高。

做生意降低成本就可以賺更多利潤(rùn)，由于商業(yè)用電價(jià)格很高，省電就成為節(jié)省成本的重要內(nèi)容。蛋糕柜作為商用冷柜，壓縮機(jī)功率大，電量消耗相對(duì)也大，所以要注意日常使用，正確合理地使用可以有效降低電量消耗。尤其夏天是使用蛋糕柜的高峰季節(jié)，也是省電的重要季節(jié)。有的人可能對(duì)省電不太重視，覺(jué)得省幾度電也沒(méi)多少錢，但是日積月累，也是個(gè)不小的數(shù)字。一天3度電，一個(gè)月就是90度，一年就是1000多度,5年就不是一個(gè)小數(shù)字了。在購(gòu)買時(shí)就要把好關(guān)，一方面要使用優(yōu)質(zhì)壓縮機(jī)，制冷效率高，降溫快，這樣工作時(shí)間短會(huì)更省電。

冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。 過(guò)大的冷凍力不僅會(huì)無(wú)謂地增加用電量，而且會(huì)破壞食品內(nèi)部的組織和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對(duì)于講究色香味的人來(lái)說(shuō)，保鮮是消費(fèi)者購(gòu)買蛋糕柜的需要。將新蒸發(fā)器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好，同時(shí)更換新的毛細(xì)管和干燥器。

蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無(wú)霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型等款式，應(yīng)用于

蛋糕店，所有蛋糕店都離不開(kāi)蛋糕柜，應(yīng)用市場(chǎng)十分廣泛。