食品級(jí)月桂酸單甘酯廠家
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥25.00
≥1
¥23.00
≥25
¥20.00
≥10000
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山東思揚(yáng)生物科技有限公司
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)寧市
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
基本信息
主要營(yíng)養(yǎng)成分:?jiǎn)卧鹿鹚岣视王?br>
外觀:白色薄片狀結(jié)晶
主要用途:乳化劑
產(chǎn)品性狀
單月桂酸甘油酯(GlyceroI Monolaurate,簡(jiǎn)稱GML)又名十二酸單甘油酯,是一種親酯性非離子型表面活性劑,天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中,是一種的食物乳化劑,HLB值為5.2,一起又是一種、、廣譜的抑菌劑,具有乳化和防腐雙重功用。
產(chǎn)品用途
應(yīng)用:
面包、糕點(diǎn)_饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品和保健品。
用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,顯著延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
用于焙烤食品中起改善米面制品品質(zhì)的作電 。
具有抵抗病源微生物感染的能力, 廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中.
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