乳酸亞鐵食品級(jí) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 小麥粉餅干面包 新未來(lái)生物

一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：

產(chǎn)品名稱(chēng)： 乳酸亞鐵

英文名稱(chēng)： Ferrous lactate

CAS NO: 5905-52-2

分子式： C6H10FeO6

分子量： 233.98500

產(chǎn)品型號(hào)： 食品級(jí)

二、【產(chǎn)品性狀】：

綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑

三、【產(chǎn)品用途】：

營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑）。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg（日本標(biāo)準(zhǔn)）。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為2～3mg/100g。大白鼠對(duì)本品的強(qiáng)化豆乳，吸收率（對(duì)鐵）非常強(qiáng)。呈色調(diào)節(jié)劑

乳酸亞鐵用作食品的鐵強(qiáng)化劑：

1、乳酸亞鐵應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、營(yíng)養(yǎng)液、強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等、食鹽等

2、乳酸亞鐵用于鐵質(zhì)強(qiáng)化劑。

3、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑。

4、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。