乳酸鋅食品級 營養(yǎng)強化劑 牛奶奶粉糧谷類 新未來生物

一、【產(chǎn)品簡介】：

中文名稱： 乳酸鋅

英文名稱： Zinc lactate

分子式：C6H10O6Zn?3H2O

分子量：297.97

二、【產(chǎn)品性狀】：

白色顆粒后結晶粉末、無味、易溶于熱水，微溶于乙醇。100℃時失去結晶水。熔點280℃。Zn元素含量占乳酸鋅的20%。性能穩(wěn)定，易被人體吸收，且吸收率高，不受植酸鹽和植酸的影響

三、【產(chǎn)品用途】：

1、用于補鋅食品、營養(yǎng)口服液、兒童補鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。

2、乳酸鋅是一種性能優(yōu)良，效果理想的鋅質(zhì)食品強化劑，對嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。可添加于牛奶、奶粉、糧谷類食品等多種產(chǎn)品中。我國規(guī)定（均以鋅計）：在乳制品的用量為30～60mg/kg；嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；飲液中使用量5～10mg/kg；兒童口服液中用量為0.6～1.0g/kg（以乳酸鋅計）。